Как понизить уровень холестерина в крови

Кому нужно обязательно принимать статины?

Информируя, что такое статины, рекламные сюжеты и инструкции к препаратам свидетельствуют, что статины – это эффективные препараты для снижения холестерина, которые существенно повышают общее качество жизни, а также понижают вероятность развития инсультов, инфаркта миокарда. Соответственно, применение этих таблеток каждый день является безопасным методом снизить уровень холестерина.

Но на самом деле до сегодняшнего дня нет точной информации по поводу того, действительно ли лечение больных такими медикаментами настолько безопасно и эффективно. Ведь некоторые исследователи уверяют в том, что потенциальный вред и побочные эффекты превышают пользу статинов как профилактического средства, применяемого для предотвращения болезней сердечно-сосудистой системы. Специалисты до сих пор спорят, стоит ли принимать статины, взвешивая за и против. Форум врачей практически всегда содержит дебаты на тему «Статины — за и против».

Но, тем не менее, существуют определенные группы пациентов, которым статины обязательны к применению.

Статины последнего поколения обязательно применять:

• с целью вторичной профилактики после инсульта или инфаркта;
• при реконструктивных оперативных вмешательствах на крупных сосудах и сердце;
• при инфаркте миокарда или остром коронарном синдроме;
• при ишемической болезни с повышенной вероятностью инсульта или инфаркта.

То есть противохолестериновые средства показаны коронарным больным для того, чтобы увеличить длительность их жизни. В таком случае для уменьшения побочных действий врач должен подобрать подходящее лекарство, проводить контроль биохимических показателей. Если отмечается 3-кратное повышение трансаминаз, статины отменяют.

Сомнительной является целесообразность назначения лекарств этой группы для таких пациентов:

• при низких рисках;
• при сахарном диабете;
• у женщин до климактерического периода.

Если статины назначают больным сахарным диабетом, им могут понадобиться дополнительные таблетки для снижения сахара в крови, так как у таких больных статины повышают сахар. Лекарства для снижения сахара в крови должен назначать и корректировать их дозу только врач.

В настоящее время в России стандарты терапии большинства кардиологических патологий предусматривают применение статинов. Но, несмотря на то, что медицинское назначение уменьшает смертность, это не является предпосылкой к назначению препаратов всем людям с ИБС или артериальной гипертензией. Не допускается их применение всеми людьми, которым уже исполнилось 45 лет, или всеми теми, у кого отмечен высокий уровень холестерина.

Важно учитывать совместимость этих лекарств с другими препаратами. При необходимости совместно с антихолестериновыми средствами врач назначает другие препараты для лечения сердечно-сосудистых болезней: Диротон, Конкор, Пропанорм и др

При необходимости совместно с антихолестериновыми средствами врач назначает другие препараты для лечения сердечно-сосудистых болезней: Диротон, Конкор, Пропанорм и др.

Диротон (активный компонент – лизиноприл) применяется для терапии артериальной гипертензии.

Конкор (активный компонент – бисопролола гемифумарат) применяется для терапии артериальной гипертензии, сердечной недостаточности, стенокардии.

Причины повышенного уровня холестерина

Причин повышенного уровня холестерина сотни, в каждом случае они разные. Самыми распространенными из них являются:

• Генетическая предрасположенность, если в семье близкие родственники страдали от избытка вещества в крови.
• Нездоровый образ жизни, что подразумевает:
• неправильное питание и чрезмерное потребление жирной пищи;
• гиподинамию – малоподвижный образ жизни и отсутствие физической активности;
• вредные привычки – частое употребление алкоголя и курение.
• Возраст – после 30 лет отклонение от нормы чаще диагностируется у мужчин, но в период климакса от него страдает и большое количество женщин.

Природный инулиновый концентрат

Людям с предрасположенностью к высокому уровню холестерина в крови рекомендуется регулярное наблюдение у врача. Также им показано прохождение консервативного лечения состояния и профилактики заболеваний, которые оно провоцирует, с помощью народных и лекарственных средств.

Другие способы снижения холестерина

Следующие рекомендации не гарантируют понижение уровня холестерина в крови до нормы, так как для этого применяются лекарства и специальные процедуры. В любом случае, следование этим советам позитивно отразится на здоровье, и даст человеку силы бороться с заболеваниями. Нужно:

1. Защищаться от стрессов и избавляться от нервного напряжения.
2. Давать организму регулярные динамические нагрузки.
3. При проблемах с лишним весом желательно похудеть.
4. Воздержаться от чрезмерного употребления спиртного, пить редко и только качественные вина.
5. Отказатьсяот курения, в том числе и защищаться от позиции «пассивного курильщика».

Pulse Box / Пульс бокс

Все, что нужно для понижения уровня холестерина – здоровый образ жизни. Лечебная диета в домашних условиях при этом отклонении ничем не отличается от принципов правильного питания, а регулярные физические нагрузки избавят от лишних килограммов, укрепят суставы и мышцы.

Какие продукты повышают холестерин в крови

Питание – основной фактор, влияющий на уровень в крови холестерина. За рост количества «плохого» и повышение риска развития атеросклероза отвечает пища, содержащая большое количество животных жиров. Сюда относятся отдельные сорта мяса и рыбы, субпродукты, молочные и колбасные изделия.

В таблице представлены наиболее опасные продукты, повышающие холестерин в крови у женщин и мужчин. Половое разделение имеет значение до 50 лет, пока дамы относительно защищены эстрогеном, препятствующим формированию атеросклеротических бляшек. Позднее разницы уже нет, и в преклонном возрасте представители обоих полов подвержены атеросклерозу в одинаковой степени.

Название	Содержание холестерина, мг в 100 г
Мозги	2500
Сыр (в зависимости от сорта)	до 1500
Яйца (желтки)	1400
Почки	1000
Икра	400
Печень	400
Масло сливочное	240
Сосиски, колбаса	до 120
Сливки и сметана 30% жирности	около 110
Свинина	100
Говядина	90
Сало	80
Майонез	77

Однако продукты с плохим холестерином исключать из меню полностью нельзя. Например, яйца, которые последние пару десятков лет считались наиболее вредным продуктом, содержат много белка. Он необходим для формирования липопротеинов высокой плотности. К тому же в состав желтков, помимо холестерина, входит лецитин, который замедляет всасывание в кишечнике насыщенных жиров. Недопустимо также исключать из меню мясо – источник протеина, просто нужно употреблять наименее жирные части туш.

В списке продуктов, повышающих холестерин, находятся также изделия из муки высшего сорта (сдоба и макароны), сахар, кондитерские изделия. Они не содержат животных жиров, но негативно влияют на метаболизм, способствуя формированию транспортных комплексов с высоким содержанием липидов и оседанию холестерина на стенках сосудов. Сюда же относятся алкогольные и некоторые другие напитки.

А что насчет народных средств и чудо бадов?

Несмотря на то, что существует множество материалов о снижении холестерина в крови, так называемыми «народными средствами», в природе – просто не существует каких-то «магических / универсальных» формул. Как заверяет ведущий американский эндокринолог (профессор, доктор наук) Джудит Уайли-Розетт: «На свете не существует какой-то (ОТДЕЛЬНОЙ) волшебной еды или же (УНИВЕРСАЛЬНОГО) рецепта, которые быстро и эффективно решат все проблемы! Потому что главный ключ к успеху – это КОМПЛЕКСНОЕ изменение рациона питания. Подразумевающее – полный отказ от вредных продуктов (к примеру, тех же – транс-жиров), и замена их – полезными (обязательно ПОСЛЕ СОВЕТА эндокринолога или же диетолога). При этом, непременно – в грамотном сочетании с умеренным похудением, отказом от пагубных привычек и другими изменениями жизни, включающими в себя – аэробные физические нагрузки. С учетом именно Вашего возраста и состояния здоровья!».

Таким образом, снижение повышенного холестерина в крови у женщин и мужчин, какими-либо «народными средствами» (особенно «чудо/добавками» или «отдельными отварами») – это довольно-таки сомнительное «мероприятие». Ведь, рассудите сами, будет ли толк от какого-то даже «реального средства», если всё остальное в жизни – осталось (БЕЗ ИЗМЕНЕНИЯ) прежним!? Не говоря уже о том, а будет ли оно полезно – именно для Вас? Например, с учетом остальных заболеваний или нарушений в организме?

Когда ничего не помогает: лекарственные препараты

В домашних условиях возможен прием гиполипидемических препаратов, которые понижают концентрацию опасных частиц.

К таким лекарствам относятся:

• Статины: Розувастатин, Симвастатин, Ловастатин. Основные препараты, снижающие плохой холестерол. Чаще всего их назначают при выраженной гиперхолестеринемии. Уровень опасного вещества снижается за счет угнетения выработки холестерина печенью.
• Фибраты – производные фиброевой кислоты. Быстро восстанавливают жировой обмен, уменьшая уровень вредного холестерина. Действуют мягче, чем статины.
• Секвестранты желчных кислот: Холестирамин, Колестипол. Ускоряют вывод липопротеинов низкой плотности из организма.
• Никотиновая кислота: Ниацин. Для снижения холестерина применяется в больших количествах. Неэффективна при аномально высоком уровне этого вещества.

Правила приема статинов

Самолечение этими средствами строго противопоказанны. Поэтому курс терапии может назначить только лечащий врач.

Когда нужно принимать статины

Схему приема составляет врач индивидуально. Значит, перед терапией доктор должен знать скорость жирового обмена.

Основанием для лечения становится диагноз:

1. Поражение сосудов сердца и головного мозга.
2. Атеросклероз любой формы, стадии и локализации.
3. Ишемия.
4. Острый коронарный синдром.
5. Инфаркт миокарда.
6. Постинсультное состояние.
7. Атеросклеротическая энцефалопатия.

Назначить лекарство могут в профилактических целях:

1. Уровень холестерина плазмы крови достиг 6 – 8 ммоль/л (но в этом случае возможно понижение показателей ведением здорового образа жизни и диеты).
2. Липидный баланс проявился у больного атеросклерозом (корректируется дозировка).

В старшей возрастной группе (60 – 70 лет) при наличии атеросклероза с показателями более 6 ммоль/ л в крови о целесообразности приема статинов решение принимает врач по индивидуальным показателям общего состояния здоровья.

Как долго и правильно нужно принимать статины

Если препарат уже назначен, его нужно пить постоянно или длительными курсами. Лекарства имеют разную дозировку, рассчитанную на ежедневный прием. В одной пилюле содержится суточная доза, поэтому не следует самостоятельно ее увеличивать или уменьшать.

Чтобы образовалась стабильная концентрация лекарства в крови, принимать статины нужно в одно и то же время.

Контролировать состояния функций почек, печени и уровня холестерина следует раз в 2 – 4 недели. Или по индивидуальной рекомендации доктора.

Можно ли пить через день?

В некоторых случаях у пациентов развиваются нежелательные побочные эффекты от приема средств. В основном это мышечные боли и спазмы. Поэтому, чтобы снизить их риск, но, одновременно не прекращать жизненно важную терапию, врачи разрабатывают альтернативную схему лечения статинами.

В ней предусмотрено лечение (с корректировкой дозировки), один раз в два дня.

Что будет, если прекратить прием?

Если назначение препаратов было преждевременным, то корректировать холестерол возможно специальными диетами и активным образом жизни.

В остальных случаях отмена препарата возвращает и даже ухудшает состояние больного.

Например, в случае генетической предрасположенности к излишкам холестерола, то терапия статинами,- единственный метод борьбы с излишками холестерина.

Статины и сахарный диабет

При диабете I типа эти средства не нужны. А при диабете II типа они принимаются для лечения и профилактики болезней кровеносной и сердечно – сосудистой системы. При высоких показателях холестерина они играют очень важную роль в контроле над заболеванием.

Прием статинов при гипотериозе

При гипотереозе пациентам не назначают препараты статиновой фармакологической группы из – за аллергических реакций на активные вещества препарата.

Вред статинов

Почему люди ищут, как понизить холестерин себе без статинов, если препараты такие полезные и эффективные? Долгие курсы интенсивного приятия любого препарата чреваты последствиями

Неважно, каким полезным и нужным является лекарство. Известно, что большинство аптечных средств хороши в одном, но вредят в других аспектах. Порой после долгого лечения нужно еще отдельно восстанавливаться, особенно если это антибиотики

Порой после долгого лечения нужно еще отдельно восстанавливаться, особенно если это антибиотики.

Страдает ЖКТ, кровеносная система. Конечно, риск оправдан, лекарства помогают справится с серьезными, даже опасными заболеваниями. Но если проблема лишь в высоком холестерине и неспособности организма самостоятельно его контролировать? Как понизить холестерин, что использовать и можно ли вообще заменить выписанные врачом статины?

Для начала, посмотрим, чем вредны сами ингибиторы. Побочные действия обычно выявляются постепенно, порой проходят долгие месяцы и сразу понять, что это именно результат применения статинов трудно.

• Бессонница;
• Головная боль;
• Головокружения;
• Ухудшается ежедневная, кратковременная память;
• Развитие депрессии;
• Перепады настроения;
• Тошнота или запор, диарея, болит живот, возможно метеоризм;
• Гепатит, панкреатит;
• Желтуха;
• Даже анорексия;
• Боли у мышц или суставов, судороги, также артрит или миопатия;
• Кожная сыпь;
• Эритема, зуд;
• Тромбоз у сосудов;
• Резкое повышение или наоборот, опасное снижение сахара;
• Ожирение, импотенция, ослабляется либидо;
• Периферические отеки;
• Катаракта;
• Острое воспаление у почек;
• Рассеянный склероз;
• Заболевания у дыхательной системы;
• Болезнь Альцгеймера.

Шансы для возникновения какого-нибудь из перечисленных симптомов выше, если лечится пожилой человек, у людей, имеющих среднюю или малую массу тела, женщин, перешедших в период менопауз, когда имеются нарушения в работе печени или почек, имеется гипотиреоз, идет послеоперационный период, также больных ССЗ или хронических алкоголиков.

Когда доктор назначает статины обязательно спросите:

Почему холестерин повышен, это течение болезни или результат неправильного питания. Какие имеются другие предписания кроме лекарств, возможно, есть вероятность стабилизировать ситуацию другим способом.

Какие побочные явления вероятны? Отметив странности (любые) после начала курса лечения обязательно известите врача. Возможно, это побочные явления.

Как статины «ладят» с другими препаратами, которые вам нужно принимать. Назовите все лекарства, прописанные для постоянного применения, также уточните, возможно ли совмещение статинов с другими, обычными лекарствами. Например, Аспирином или активированным углем. Вдруг заболит голова или желудок, простынете.

Чем заменить статины, насколько это безопасно, какие альтернативные методы лечения есть.

Снизить холестерин без лекарств ― 10 проверенных рецептов

Настой боярышника

Думаю, вы хоть один раз, да слышали об этом настое. Он оказывает спазмолитическое действие, разрушает холестериновые бляшки, расширяет сосуды сердца, тем самым поможет вам со снижением холестерина.

Используйте плоды и цветки всех видов боярышника. Собирайте в сухую погоду в начале цветения, сушите в сушилках при температуре 55-60 градусов, или возьмите сбор трав в аптеке.

Ингредиенты: 1 ст.л. цветков или 2 ст.л. измельчённых плодов на 1,5 стакана воды. Залить кипятком, настоять 30 минут.

Принимайте 3 раза в день за 30 минут до еды по половине стакана.

Настой чёрной смородины

Получается очень вкусный, а главное полезный напиток. Можно добавлять сахар.

Заготовьте листья во время цветения, плоды собирайте в сухую погоду, очищайте от примесей и сушите в помещении или сушилке при температуре 35-40 градусов, затем досушите при температуре 55-60.

Ингредиенты (если готовить из плодов): 2 ст.л. смородины на 1 стакан воды. Принимайте 2-3 раза в день по 0,5-1 стакану.

Ингредиенты (если готовить из листьев): 2-3 ст.л. листьев на 2 стакана воды. Принимайте по пол стакана 3 раза в день.

Тыква

Включите в рацион сушенные семечки и тыквенную мякоть. В них очень много полезных витаминов и жирных кислот, таких как кальций, калий, железо, натрий, цинк, марганец, фосфор, медь, омега-3, омега-6. Они хорошо влияют на регенерацию клеток, сохраняют зрение, нормализуют работу щитовидной железы. Благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Все, что вы не знали о тыквенных семечках, при каких болезнях, кроме высокого холестерина они полезны, читайте здесь…

Настой лекарственного донника

Донник хорошо снижает артериальное давление. Его можно применять не только для борьбы с холестерином, но и при мигрени, бессоннице, атеросклерозе, стенокардии.

Траву донника нужно собирать в начале цветения. Верхнюю часть стебля и боковые побеги срезайте ножом или серпом, сушите в сухую погоду на открытом воздухе в тени, или на чердаках в хорошо проветриваемом месте. После сушки траву необходимо смять или обмолоть. Лучшим вариантом для жителей города будет просто купить траву в аптеке.

Ингредиенты: 2 ч.л. травы на 1,5 стакана воды.

Принимайте по 50 мл. 3 раза в день за 20-30 минут до еды.

Настой щавеля

В щавеле множество витаминов и микроэлементов, он считается королем весенней зелени. Щавель улучшает цвет лица, восстанавливает зубную эмаль и благотворно влияет на клетки нервной системы.

Для борьбы с высоким холестерином вам потребуются не только молодые листочки, но корень щавеля. Выкапывайте их весной или осенью, очищайте от земли и надземных частей, промойте в проточной воде, разрежьте на части и сушите в тени или сушилке при температуре 50-60 градусов, периодически переворачивая.

Ингредиенты: 1 ст.л. измельчённых корней на 200 мл. кипятка. Залить корни, дать настояться 30 мин.

Принимайте по 1 ст.л. 3-5 раза в день.

Рябина обыкновенная против холестерина

Настой рябины быстро снижает холестерин в крови, укрепляет стенки сосудов, оказывает антибактериальное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, слабительное и мочегонное действие.

Заготовьте зрелые плоды. После сортировки и удаления примесей сушите в хорошо проветриваемом помещении или сушилке при температуре 60-80 градусов.

Ингредиенты: 1 ст.л. плодов на 1,5 стакана кипящей воды, настаивать 1 час.

Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день.

Снизить холестерин укропом

Укроп хорошо действует как успокоительное средство, быстро очищает сосуды, нормализует сон, восстанавливает работоспособность.

Плоды и семена укропа собирают осенью когда растение приобретает бурую или жёлто-бурую окраску. Обмолотите стебли с зонтиками, очистите семена от примесей, сушите и храните в сухом, прохладном месте.

Ингредиенты: 1 ст.л травы или семян (желательно семян) на 1,5 стакана кипящей воды, настаивать 15 минут.

Если вы решили заняться своим здоровьем и не просто снизить холестерин без лекарств, но восстановить их полную работоспособность, проведите дополнительные мероприятия, например слепой тюбаж с минеральной водой. Очищение печени принесет не только заряд бодрости и чистые сосуды, но и вернет молодость коже. Понятно, что если вам 70 лет и вы никогда не следили за своим здоровьем, придется несколько месяцев ОЧЕНЬ хорошо о себе позаботиться. Но это даст результат.

Пишите, комментируйте, главное ― не оставайтесь равнодушными, равнодушие губит нас быстрее, чем повышенный холестерин, от которого можно избавиться. С теплом «Наши авторы». И напоследок, полезное видео как снизить холестерин в домашних условиях быстро и без лекарств.

Как снизить уровень холестерина

Изменения в питании и образе жизни, а также прием препаратов помогают снизить уровень холестерина в крови.

Применение лекарственных средств

Для людей, которые имеют высокий уровень холестерина, врачи зачастую рекомендуют препараты. Стандартное лечение обычно начинается со статинов. Препараты помогают снизить количество холестерина, которое вырабатывает организм.  Кроме этого лекарственные средства уменьшают воспаление вокруг холестериновых бляшек.

Препараты снижают уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), повышают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и уровень триглицеридов.

Статины являются единственным типом лекарственных средств для снижения уровня холестерина, который исследования напрямую связывают со снижением риска серьезных событий, таких как сердечный приступ или инсульт. Но статины имеют некоторые побочные эффекты. 

Также могут потребоваться другие лекарственные средства, в зависимости от основных факторов риска. Эти препараты могут включать:

1. Селективные ингибиторы абсорбции холестерина — помогают предотвратить поглощение организмом холестерина.
2. Ингибиторы PCSK9 — снижают уровень холестерина ЛПНП, связываясь с белками в печени.
3. Фибраты — нацелены на снижение уровня триглицеридов в крови.
4. Добавки, такие как ниацин и омега-3 жирные кислоты, также могут играть определенную роль.

Изменения в питании и образе жизни

Изменения в питании и образе жизни являются ключом к долгосрочным изменениям уровня холестерина. Хотя изменение образа жизни не дает результатов так быстро, как препараты, однако уровень холестерина падает за несколько недель или месяцев, если придерживаться здоровой диеты и образа жизни.

Увеличьте потребление растительной пищи

Растительная пища богата витаминами и питательными веществами, и в ней не хватает холестерина. В большинстве растительных продуктов также отсутствуют насыщенные жиры, которые могут повышать уровень холестерина в организме.

В обзоре, опубликованном в журнале Nutrition Reviews, отмечалось, что люди, которые соблюдали вегетарианскую диету, имели более низкий уровень холестерина. Авторы также отметили, что некоторые целевые диеты с использованием растительной пищи могут вызывать более сильные эффекты.

Например, диета, богатая растворимой клетчаткой, растительными стероидами и растительными источниками белка, такими как соя и орехи, снижает уровень холестерина ЛПНП в среднем на 28,6% всего за 4 недели.

Эти эффекты сохраняются в долгосрочной перспективе. 

Увеличьте потребление клетчатки с помощью добавок

В то время как добавление растительной пищи в рацион увеличивает потребление клетчатки естественным путем, также может быть полезно принимать пищевую добавку, чтобы поддержать организм. Клетчатка поддерживает здоровье пищеварительной системы и может предотвратить поглощение организмом холестерина. Диета с высоким содержанием клетчатки может снизить уровень холестерина на 10%.

Избегайте транс-жиров

Отказ от транс-жиров из таких продуктов, как жареная пища и выпечка, имеет важное значение для контроля уровня холестерина. Трансжиры подвергаются химической обработке и повышают уровень холестерина в организме

Ограничьте потребление насыщенных жиров

Насыщенные жиры не вносят прямого вклада в холестерин, однако активизируют печень, чтобы вырабатывать больше холестерина — это может повысить уровень холестерина. Врачи рекомендуют ограничить потребление насыщенных жиров до 5-6% от ежедневного потребления калорий. Это будет 100-120 калорий насыщенных жиров для человека, который потребляет 2000 калорий в день.

Бросьте курить

Курильщики обычно имеют более низкий уровень ЛПВП при повышенном уровне других факторов риска, таких как триглицериды крови. Отказ от табака может помочь поднять уровень холестерина ЛПВП и сбалансировать общий холестерин.

Упражнения

Регулярные физические упражнения являются важной частью снижения уровня холестерина, поскольку помогают поднять уровень ЛПВП при одновременном снижении уровня ЛПНП. Физические упражнения также помогают управлять другими факторами риска сердечных заболеваний, такими как потеря веса и укрепление сердца

Физические упражнения также помогают управлять другими факторами риска сердечных заболеваний, такими как потеря веса и укрепление сердца.

Важно отметить, что это долгосрочные изменения, а не быстрые решения проблемы высокого уровня холестерина. Однако люди, которые придерживаются данных изменений, могут отмечать заметные результаты в течение более длительных периодов

Препараты для снижения уровня «плохого» холестерина

Существует четыре группы лекарств, по-разному влияющие на холестерин.

• Никотиновая кислота и фибраты понижают уровень «плохого» холестерина.
• Смолы тормозят всасывание холестерина в кишечнике и работают на усиленное выведение всего холестерина из организма.
• Статины уменьшают производство холестерина в печени и способствуют превращению «плохого» холестерина в «хороший».

Самая низкая эффективность у смол, да и на кишечнике они сказываются не лучшим образом — пучит. Плохо переносят больные и препараты никотиновой кислоты, очень часто после приема начинается жар. Что касается статинов, то у них два недостатка – они дороги, и принимать их придется пожизненно, хотя эффект получите хороший.

Основные правила питания

Диета при высоком холестерине у мужчин – это сбалансированное питание с достаточной энергетической ценностью, поддерживающее баланс белков, жиров, углеводов.

Полезные продукты при повышенном холестерине.

Составляя ежедневное меню, желательно придерживаться следующих правил:

• Поддержание энергетической ценности. Диета должна учитывать ежедневные затраты энергии организмом. Суточная норма калорий составляет 2400-3000 ккал, для тех, кто активно занимается спортом или занят тяжелым физическим трудом – 3000-4100 ккал.
• Ограничение углеводных продуктов. Углеводы считаются источником энергии. Однако их неконтролируемое потребление часто вызывает дислипидемию, становится причиной набора лишних килограммов. При высоком холестерине меню составляют из продуктов, содержащих сложные углеводы: крупы, цельнозерновой, хлеб, отруби. Простые, быстро усваиваемые углеводы исключают.
• Ограниченное потребление жиров. Диета любого мужчины должна включать продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами. Это наиболее безопасная для сосудов, сердца форма жиров. 20% основного рациона должны составлять морская рыба, бобовые, орехи, семена льна, кунжута, подсолнечника. Они содержат жирные кислоты омега-3, -6. Организм не вырабатывает их, а получает извне.
• Употребление белковых продуктов. У мужчин потребность в белке намного выше, чем у женщин. Он повышают работоспособность, поддерживает эректильную функцию, увеличивает мышечную массу тела. Желательно, чтобы диета включала разные источники белка: яичный белок, постное мясо, обезжиренная молочная и кисломолочная продукция.
• Ограниченное потребление соли, сахара. Хлорид натрия замедляет выведение жидкости. Из-за этого объем циркулирующей крови увеличивается, что повышает артериальное давление. Сахар вызывает повышенный синтез триглицеридов, увеличение концентрации холестерина. Общее суточное количество соли не должно превышать 5 г, сахара – 50 г.
• Приготовление пищи. Продукты отваривают, готовят на пару, тушат или запекают. Жареные, копченые, маринованные блюда, консервы полностью исключаются.
• Дробное питание – есть нужно часто, 5-6 раз/день, небольшими порциями по 150-200 г.
• Питьевой режим. Помимо соков, чая, компота ежедневно нужно выпивать около 1,5-2 л воды. Ее пьют между приемами пищи, утром сразу после пробуждения, за полчаса до еды. Не желательно пить воду перед сном из-за возможных отеков.

При высоком холестерине суточный рацион включает:

• белки – 150-170 г;
• жиры – 70-100 г (50% растительных);
• углеводы – 280-330 г.

Запрещенные продукты

При соблюдении диеты мужчинам придется полностью исключить все продукты, содержащие много холестерина, животных жиров, транс-жиров:

• любые виды субпродуктов;
• свинина, дичь, говядина;
• рыбные, мясные, овощные консервы;
• сливочное масло, спред, маргарин;
• цельное молоко, жирный творог, сыр, домашняя сметана, сливки;
• алкогольные напитки, сладкая газировка;
• сладости, кондитерские изделия, сдобная выпечка.

Под запрет попадает быстрое питание: фаст-фуд, блюда быстрого приготовления, требующие только тепловой обработки. Полуфабрикаты содержат много соли, ароматизаторы, трансизомеры жирных кислот, обладают низкой пищевой ценностью. Чрезмерное потребление такой еды вызывает авитаминоз, дислипидемию, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Разрешенные продукты

Основу питания составляют сложные углеводы:

• овощи, фрукты, свежие ягоды;
• морская рыба – предпочтение желательно отдавать красным видам: горбуша, семга, лосось;
• растительные масла: оливковое, льняное, кукурузное, подсолнечное;
• обезжиренная кисломолочная продукция: кефир, ряженка, биойогурт, творог;
• цельнозерновые продукты: крупы, отрубной хлеб, бурый рис, пшено, ячмень, овсянка;
• свежая зелень;
• орехи;
• свежеприготовленные овощные, фруктовые соки.

К гарнирам, салатам полезно добавлять сырые семена подсолнечника, кунжута, льна, чеснок.

Продукты, употребляемые в ограниченном количестве

Продукты, содержащие холестерин нельзя полностью исключать из диеты. 20% стерола должно поступать извне, однако употреблять их следует не больше 2-3 раз/неделю:

• телятина, мясо птицы без кожи;
• яичный желток;
• молоко, сметана, сыр, творог жирностью до 5%;
• картофель;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• какао, кисель, заварной кофе, черный чай.

Улучшает метаболизм натуральное красное вино. Бокал напитка можно выпивать за ужином 2-3 раза/неделю.