Папоротникообразные растения. признаки, строение, классификация и значение

Лист

– наиболее заметная часть папоротника. У всех видов, кроме водных, листья сначала свернуты спиралью, а по мере развития разворачиваются. Их окончательные размеры и форма весьма разнообразны. Обычно они перистосложные. От общего черешка, как, например, у нефролеписа, по обе стороны отходят мелкие листочки. Часто они разделяются на листочки второго и третьего порядков (это наблюдается, в частности, у мутантных форм того же папоротника). Вайи обычных в оранжереях родов Cyathaea, Cibotium и Angiopteris достигают в длину 5,5 м при ширине более 90 см. Доходящая до Ньюфаундленда представительница тропического семейства схизея карликовая напоминает мелкий злак со скрученными штопором листьями. Другой необычный пример – род Vittaria, у представителей которого длинные шнуровидные листья бахромой свисают с ветвей сабаля пальмовидного. Листья лиановидного папоротника Lygodium обвивают растения-опоры, а у некоторых тропических видов семейства глейхениевых длинные вильчатые листья покрыты острыми шипами и образуют почти непроходимые заросли.

Обычно лист служит у папоротников и для фотосинтеза, и для образования (на его нижней стороне) репродуктивных структур – спор. Они формируются в спорангиях, которые расположены либо открыто, либо защищены загнутым краем листа или особыми выростами его эпидермиса – покрывальцами (индузиями). У некоторых видов спорангии образуются только на специализированных листочках в средней части вайи (чистоуст Клейтона), у ее верхушки (например, у многорядника акростиховидного) или же на особых по форме целиком спороносных листьях, иногда утрачивающих способность к фотосинтезу.

Особенности ухода за проросшими папоротниками

Последующий после размножения уход за папоротником заключается в следующих мероприятиях:

• Влажность воздуха. Маленькие саженцы после пересадки особенно чувствительны к влажности. Необходимо стараться поддерживать его на высоких показателях, особенно зимой при дополнительном отоплении помещения. Каждый день нужно опрыскивать кустики из пульверизатора, а при особенной сухости воздуха, процедуру можно повторять по несколько раз на дню.
• Регулярный полив по расписанию. Нельзя нарушать режим и игнорировать эту процедуру, но и переливать растения не нужно. Молодые всходы особенно подвержены к загниванию корней из-за застоя воды в почве. При посадке рекомендуют сначала застилать дренаж на дно горшка и только потом засыпать субстрат. Также не стоит забывать сливать лишнюю жидкость из поддона.
• Подкормка. Удобрения вносить лучше в жидком виде, растворив препараты в обычной воде и в малой концентрации. Процедуру проводят раз в две недели. Необходимо использовать комплексные минеральные препараты для папоротниковидных кустарников. В этот период для нормального развития растения необходимы все минералы, особенно азот, который помогает наращивать зеленую массу.
• Освещение должно быть длительным, но слегка рассеянным, чтобы не обжечь нежные листочки. Нужно ставить ящик с саженцами на южное окно в зимний период и переносит на восточную или западную сторону с приходом теплый ясных дней.
• Температурный режим. Самыми оптимальными показателями в этот период считаются – 22-25 ℃.

Домашние папоротники легко приживаются после размножения в домашних условиях

Комнатные папоротники – декоративные лиственные вечнозеленые кустарники, которые обладают приятным внешним видом и способны освежить любой невзрачный интерьер. Его ставят в офисы и другие помещения для придания уюта. Размножение папоротников – легкий и эффективный процесс, который можно осуществить множеством способов. Главное потом предоставить саженцам внимательный и правильный уход дабы не потерять полностью весь высаженный посадочный материал.

https://youtube.com/watch?v=0Jb8HXrofCk

Современные виды

Эти растения согласно биологической классификации образуют один класс Polypodióphyta, в котором представлено 300 родов и 8 подклассов, из которых 3 больше не растут на Земле. Разнообразные виды папоротников, которые можно сегодня встретить, включают в себя более 1 тыс растений. Наиболее распространенными считаются:

• мараттиевые;
• ужовниковые;
• настоящие папоротники;
• марсилиевые;
• сальвиниевые.

В определенном смысле семейство Папоротниковых и сегодня сохраняет то многообразие видов, которое присутствовало в палеозойской эре. Современные культуры стали меньше в размерах, сумев приспособиться и широко распространиться и после глобального изменения климата Земли в эпоху цветущей флоры.

Мараттиевые

Это виды растения, в описании которых перечислено 7 родов. Их представители растут в тропическом влажном климате. Они создают густые лиановые заросли.

В этой подгруппе выделяют три рода:

• Мараттия, включающий 60 видов растений, высота которых достигает 2 м.
• Ангиоптерис, представленный 100 видами, имеющими широкий и толстый стебель клубневидной формы, диаметр которого достигает 1 м. Листья этого растения вырастают до 5–6 м.
• Макроглоссум. Эндемики, растущие только на Суматре и Калимантане.

Род мараттиевых папоротникообразных

Обратите внимание! Мараттиевые культуры могут достигать в высоту до 5 м

Ужовниковые

Растения, большая часть которых вырастает высотой до 40 см, считаются одними из самых загадочных. Среди них есть представители, обитающие в тропиках, которые вырастают до 4 м высотой.

В этом виде представлено три рода:

• Ужовник.
• Гельминтостахис.
• Гроздовник.

Обратите внимание! Ужовники имеют необычные листья, которые в почке не закручены в форме улитки. Листочки, на которых растут споры, похожи на колоски

Род ужовниковых папоротникообразных

Настоящие папоротники

Самые распространенные разновидности, которые растут в разных уголках планеты в лесу. Среди них есть травянистые и древесные культуры:

• Многорожковые, которые любят тенистые и влажные нижние ярусы лесов.
• Пузырник ломкий, имеющий ядовитые листья. Он растет в горной местности.
• Страусник обыкновенный, обладающий противоглистными свойствами.
• Кочедыжник женский, активно использующийся в декоративном цветоводстве.
• Орляк обыкновенный, который используется в пищу.

Папоротник Орляк употребляют в пищу

Марсилиевые

Водный папоротник, обитающий в европейских и африканских водоемах. Одним из представителей этого вида является Азолла, которая внешне похож на ряску. Другой популярный вид – Сальвиния плавающая.

Азолла, которая популярна у аквариумистов

Кроме этого выделяют виды, названия которых зависят от места их произрастания:

• лесные;
• скальные;
• водяные;
• болотные.

Одни из них – лесные, болотные и водяные любят повышенный уровень влажности, другие – скалистые, хорошо растут в засушливых условиях.

Кроме этого есть большое количество домашних разновидностей, которые используются в комнатном и декоративном садоводстве:

• Адиантум.
• Асплениум.
• Нефролепис.
• Платицеритум.

Обратите внимание! При размножении этих окультуренных растений используются вегетативные способы размножения, хотя и у них есть свойственная всем папоротникообразным бесполая и половая форма существования

Адиантум, который можно встретить во многих домах

Один из самых редких папоротников — полиподиум

Полиподиумы, или Многоножки – древние папоротники из одноименного семейства Многоножковые (Polypodiaceae). Их название, как и внешний вид, не меняются тысячелетиями. Полиподиумы часто путают с Флебодиумами, и изменение классификации с перенесением отдельных видов из одного рода в другой ситуацию отнюдь не упрощают.

Но полиподиумы остаются более редкими, менее экстравагантными и весьма особенными по характеру редкими папоротниками, которые заслуживают особого статуса и подхода.

В Европе папоротники-многоножки часто называют сладким корнем. Но все же переводные аналоги ботанического имени гораздо более популярны. В природе многоножки предпочитают селиться в Южном полушарии. Отдельные виды встречаются и в Австралии с Новой Зеландией, и на юге Индии, и в Южной Америке. Это лесное растение, чаще всего, выбирает густые леса и джунгли с высокой влажностью и достаточно укромным освещением, растёт оно на кустарниках и деревьях.

Строение этого папоротника часто сравнивают с кувшинками, подчеркивая, насколько нетипичным представителем класса папоротниковидных полиподиум на самом деле является. Но его уместнее называть оригинальной культурой, а не искать аналогии с водными растениями.

Для полиподиумов характерны особые корневища – стелющиеся, чешуйчатые, горизонтальные ризомы с достаточно толстыми придаточными корнями. Корневища полиподиумов отличаются по размерам и характеру ризом. У одних полиподиумов корни тонкие, у других – более толстые и мясистые, но они легко узнаваемы по горизонтальному расположению и характерным чешуйкам на поверхности. Полиподиумы не образуют стебля, для них очень важными органами остаются черешки листьев.

Все полиподиумы растут достаточно быстро, активно разрастаясь в комнатных условиях и выпуская несколько новых листьев ежегодно. Они развиваются в горизонтальной плоскости, постепенно расползаясь, что следует учитывать и при выборе места, и при поиске емкости или способа выращивания. Это один из самых быстрорастущих видов папоротников для выращивания в комнатах и оранжереях, способный достигнуть максимальной декоративности уже к третьему году выращивания.

С верхней части корневищ, рядами, на достаточно длинных, членистых черешках развиваются крупные вайи листьев. Максимальная высота листьев полиподиума — около 100 см, хотя большинство видов ограничивается куда более скромными размерами до 50 см в высоту, а комнатные растения — это, чаще всего, компактные эпифиты высотой до 40 см.

Перисто-раздельные или перисто-рассеченные, они выделяются своей плотной текстурой, несимметричной формой долей и чаще всего свободными жилками. Сегменты ланцетные или почти языковидные, неравномерно волнистые, чаще всего с цельным краем и закругленным кончиком. Листья полиподиумов разворачиваются очень красиво, из своеобразной похожей на ракушку формы они растягиваются в плотную спираль, а затем распрямляют свои доли.

У одних полиподиумов листья зеленые, достаточно темные или более яркие, у других они покрыты сизоватым налетом или неравномерными едва различимыми пятнами, с более тонкими или широкими, искривленными или почти прямыми долями. Разнообразие окрасов в оранжерейной и комнатной культуре проявляется особо ярко.

Сорусы полиподиумов образуются достаточно активно и почти по всей оборотной поверхности листьев. Они расположены ближе к краю листовой пластины, между прожилками, крупные и округлые, не прикрытые покрывальцем.

Папоротник-многоножка, или Полиподиум многоножкоподобный (Polypodium polypodioides). Ransomed63

Полив

Папоротники не переносят полного пересыхания почвы. Грунт всегда должен быть влажным. Это не значит, что в емкости должен быть застой воды. Ведь тогда не будет аэрации почвы, она закиснет, и корни растения сгниют. Симптомы перелива:

• вайи блекнут;
• появляется вялость;
• на растении видны бурые пятна.

С другой стороны, если ком земли пересушить, то вайи засохнут. И прежде чем растение снова приобретет красивый вид, пройдет не одна неделя. Если беда случилась, и растение потеряло свои побеги, то его надо переставить в светлое место, часто опрыскивать и поддерживать постоянную умеренную влажность.

Правильно поливать папоротники в контейнерах можно через поддон, обязательно убирая лишнюю воду, которая не впиталась в течение получаса. В корзинах растения поливают чаще, так как в них испарение влаги происходит быстрее. Почву увлажняют, когда просохнет ее верхний слой. Между поливами рекомендуется рыхлить грунт для лучшей аэрации. Используют мягкую воду, лучше дождевую или кипяченую, можно отстоянную.

Особенности

Стереотип о том, что аквариум предназначен только для содержания рыб, давно себя изжил, поэтому, кроме морских обитателей, в них активно выращиваются различные растения – совместно с водными питомцами или же без них. Среди них выделяются довольно неприхотливые и эстетически привлекательные папоротники, представленные в широком разнообразии видов.

Особенностью данных культур является их отношение к споровым растениям, которые отлично развиваются почти в любом климате, а также в условиях закрытых резервуаров. Аквариумный папоротник удастся выращивать в условиях, приближенных к естественным, используя различные коряги, к которым культура легко прикрепляется. А также он прекрасно себя чувствуют просто в воде. Водяные разновидности папоротника состоят из корней, стеблей и листьев и по большей части схожи между собой.

Подобные растения в резервуарах с водными обитателями служат не только для украшения, но и для создания комфортных условий, благодаря которым рыбы, улитки или другие «хозяева» аквариума чувствуют себя в безопасности.

Растения выступают также в роли дополнительного источника кислорода, а для некоторых обитателей и источником пищи. Помимо этого, культуры этого вида выступают в качестве естественного очистителя жидкости от вредоносных составляющих, которые пагубно влияют на морских жителей. Но эти универсальные, полезные и привлекательные культуры подходят для совместного содержания далеко не со всеми рыбами.

В результате таких действий повреждается подземная часть растения, а чаще она просто выкапывается из грунта.

Большая часть папоротников для аквариумов – растения, которым насчитывается много миллионов лет, но есть варианты, выведенные селекционерами совсем недавно.

Лечебные свойства

Полезные свойства папоротника применяют и в лечебных целях. Из заранее заготовленных молодых побегов и корневищ делают настои, отвары и настойки, а также можно приготовить масло из молодых побегов. Все эти препараты помогают устранять болезненные состояния. Применяют их как:

• средство против гельминтов, в нем содержатся вещества, которые сразу парализуют кишечных паразитов и выводят их из организма ;
• заживляет ранки, экземы, нарывы и язвенные образования;
• с помощью настоек лечат суставы, судороги, варикоз;
• отвары и настои благотворно влияют на нервную систему;
• отвары помогают при головных болях, плеврите, болезнях кишечника;
• нормализует работу щитовидной железы, благодаря содержанию йода;
• отвары помогут в лечении гинекологических заболеваниях, путем спринцевания;
• очищает организм от вредных металлов и радионуклидов.

Чтобы приготовить водный настой, нужно взять столовую ложку измельченных листьев и залить стаканом кипятка и укутать для настаивания. Лучше делать в термосе. Принимать по чайной ложке.

Для настойки берут одну часть измельченного корневища и три части водки. Выдерживают в темном месте две недели и затем процеживают. Принимать по десертной ложке.

Для отвара берут 10 г сухого корневища, залить стаканом горячей воды и держать на водяной бане до уменьшения жидкости в два раза. Процедить и хранить в темном прохладном месте. Перед применением разбавлять кипяченой водой 1:1. Для внутреннего приема одна чайная ложка.

Для приготовления масла берут молодые свежие побеги папоротника, измельчают и складывают в банку, а затем заливают оливковым маслом. Выдерживают две недели в темном месте, процеживают и потом используют при болях в суставах, судорогах, хранить в прохладном месте. 

Противопоказания

Принимать отвары папоротника нужно с осторожностью, ведь он ядовит, а в сыром виде его вообще не надо употреблять. Нельзя употреблять беременным женщинам и мамочкам, кормящих детей грудным молоком

При передозировке может случится рвота, судороги, головокружение,прерывистое дыхание, замедление сердечной деятельности, понижение давления. В этих случаях надо немедленно вызвать скорую помощь. Любое хорошее лекарство может превратиться в яд при передозировке, поэтому все должно быть в меру.

Адиантум

Адиантум (лат. Adiantum) — род очень красивых курчавых папоротников с перистосложными веерообразными вайями, сегменты которых имеют обратнояйцевидную, трапециевидную или клиновидную форму. Группа насчитывает около 200 видов, ареал обитания которых включает юг Африки, субтропическую область Европы, Китая и Индии, а также горную часть Азии.

Папоротники этого рода считаются самыми неприхотливыми в домашнем выращивании. Самый распространенный декоративный вид получил название верен волос (лат. Adiantum capillus-veneris). В России встречается еще и адиантум стоповидный (Adiantum pedatum).

Разбор строения папоротниковых растений

Предки папоротниковых растений имели примитивное строение. В процессе эволюции оно стало более сложным.

Стебли

Стебель папоротников малоразвит, небольших размеров. Его называют корневищем. Конечно, тропические папоротники с одеревеневшими стволами являются исключением. Вьющееся корневище может простилаться на большие расстояния.

Листья, вайи

Лист папоротника гораздо массивнее стебля. Они не совсем обычные, имеют отличительные особенности строения и роста, разнообразные формы. Чаще они рассеченные, перистые. Вайи – так называются листья у папоротника. Черешок листа прикреплен к подземной части стебля – корню или корневищу. Рассматривая их, трудно понять, где заканчивается стебель, и на каком уровне начинается лист. Интересная особенность вайи – рост верхушкой, которая представляет собой  свернутый и постепенно разворачивающийся завиток в виде улитки.

Вайи

Развитие  листьев начинается в почках под землей и длится до двух лет. Только на третий год они могут появиться над землей. Вследствие верхушечного роста вайи папоротников достигают очень крупных размеров.

У большинства растений вайи участвуют в процессе фотосинтеза, вегетации и одновременно в образовании спор. Споры появляются в сорусах,  которые расположены на нижней стороне листьев в виде одиночных или групповых бугорков.

Корневая система

Корневая система состоит из мощного корневища и многочисленных придаточных корней. Проводящая ткань на стебле и корнях всасывает воду и по сосудистым пучкам продвигает ее к листьям.

Органы размножения

Жизнь папоротника делится на два цикла: длинный бесполовой – спорофит и короткий половой – гаметофит. Органы размножения папоротника – спорангии, где находятся споры,  расположены на нижней части листьев.  Созревшие споры высыпаются из лопнувшей спорангии и разносятся ветром далеко от материнского растения. Спорообразование некоторые ученые сравнивают с цветением других растений.

Из огромного количества спор выживает только часть. Половая фаза начинается, когда спора прорастает при благоприятных условиях в гаплоидный заросток (гаметофит), который похож на зеленую пластину в виде сердца размером в несколько мм. На нижней стороне заростка формируются женские и мужские половые органы – антеридии и архегонии. Образовавшиеся в них яйцеклетки и сперматозоиды во влажную погоду сливаются, и образуется зигота, из которой развивается зародыш молодого растения – спорофит.

Растение может также размножаться вегетативным способом, когда на стеблях и корнях образуются выводковые почки

Это важно для любителей-садоводов, выращивающих некоторые виды на своих участках

Важно! Замечено, что красивые редкие виды размножаются только спорами

Особенности выращивания и ухода за комнатными и садовыми папоротниками

При выращивании садовых папоротников необходимо учитывать 4 основных фактора:

• влажность почвы;
• «тяжесть» грунта (почвы должны быть легкими);
• заветрие;
• условия полутени.

Это означает, что растение не следует сажать под прямыми солнечными лучами или оставлять незащищенным от ветра, перед которым очень уязвимы нежные и хрупкие вайи. Так как папоротники — влаголюбивые растение, нельзя допускать пересушивания почвы, однако избыточный полив, приводящий к застою воды в грунте, также вреден. Еще одно желательное условие — достаточная влажность воздуха, которая обычно присутствует под пологом лесов.

Агротехнический режим обязательно должен учитывать особенности конкретных видов, выращиваемых на участке, поскольку разные папоротники предъявляют неодинаковые требования к влажности, освещенности и температуре.

По сравнению с домашними видами, садовые папоротники неприхотливы. Они практически не нуждаются в подкормках, а некоторые виды даже устойчивы к низким температурам и могут переживать зимний период в открытом грунте.

Иное дело обстоит с экземплярами, использующимися для украшения помещений. Так как комнатные папоротники выращиваются в особых условиях (низкая влажность воздуха, отличная от уличной температура и др.) и в большинстве своем являются обитателями тропиков и субтропиков, уход имеет специфический характер.

Основная задача заключается в поддержании достаточной влажности воздуха путем орошения и помещения посадочной емкости рядом с искусственным водоемом (например, аквариумом). Растение размещают таким образом, чтобы избежать сквозняков и попадания прямых солнечных лучей.

К почве следует подойти более требовательно (в основном используются слабокислые смеси из земли, торфа и речного песка). Состав субстрата подбирается индивидуально, в зависимости от вида. Периодически комнатные папоротники нуждаются в подкормке и пересадке.

Для лучшей адаптации покупать растения рекомендуется в весенний период.

Папоротник орляк польза и вред

Каждый день мы съедаем огромное количество канцерогенов и большинство из нас не придает этому никакого значение.

Но диетологи и медики в средствах массовой информации пытаются убедить нас, что многие дикоросы опасны для нашего здоровья, в том числе и папоротники.

Видите ли, папоротник орляк (Pteridium aquilinum) также содержит канцерогены, в частности вещество, называемое птакилозид.

Не берите в голову, что папоротник орляк был основным продуктом питания коренных жителей Сибири, дальнего востока, американских индейцев, японцев, корейцев и китайцев на протяжении веков, если не тысячелетий и его считают весенним деликатесом.

Есть много людей, которые с подозрением относятся к неубедительным исследованиям и советам диетологов.

В своей книге «Выявление и сбор пищевых и лекарственных растений» Стив Брилл говорит: «Я бы не боялся есть разумное количество диких растений в течение их короткого сезона».

Есть или не есть?

Из-за исследований, что папоротник может вызвать рак, я несколько лет избегал папоротников, но в конце концов я услышал достаточно положительных сообщений из проверенных источников, и я решил вернуться к употреблению папоротника.

Не планирую есть огромное количество папоротника в ближайшее время, но изгнать эту древнюю еду из-за стола мне кажется столь же опрометчивым.

Большинство из вас уже видели папоротник орляк. Это выносливый папоротник, который иногда покрывает гектары земли.

Обычно он появляется позже весной, чем другие виды папоротников.

Его скрипки — если их можно так назвать, имеют форму когтя, как ястреб, сжимающий кулак вокруг несчастной добычи.

Собирайте папоротник, когда он еще плотно свернут, длиной до 25 см; на фото выше показан образец.

Полезные свойства папоротника орляка

• Отвары приготовленные из листьев и коней помогают от запоров, изгоняют глистов, снимают острую зубную и головную боль.
• Народные целители прикладывали к ранам, ожогам, ушибам. Причем он снимал даже самые сильные боли.
• За счет содержания в своем составе органического йода может снижать симптомы лучевой болезни.
• Восстанавливает нарушения обмена веществ, тем самым способствует быстрому и комфортному снижению веса.
• Снимает возбуждение и успокаивает нервную систему, приводит состояние пульса к норме.
• Пополняет организм витаминами при зимнем и весеннем авитаминозе.
• Выводит тяжелые металлы, радионуклиды, улучшает деятельность эндокринной системы человека.
• Снимает усталость и повышает работоспособность.
• Целители используют для лечения ревматизма, геморроя, радикулита.

Лечебные свойства папоротников поистине безграничны. Учиться заготавливать и правильно применяйте. А если повезет и вы найдете его цветок, то все желания сбудутся

Классификация Папоротникообразных по классам

Настоящие папоротники – самый многочисленный класс. Представитель щитовник мужской – многолетнее растение, достигает высоты до 1 м. Корневище толстое, короткое, укрыто чешуйками, на нем расположены листья. Растет на влажной почве в смешанных и хвойных лесах. Орляк обыкновенный обитает в сосновых лесах, достигает больших размеров. Быстро размножается, хорошо приживается, поэтому может занимать значительные территории, если использовать его в парках или садах.

Щитовник мужской

Хвощевидные – травянистые папоротники, растут от нескольких сантиметров до 12 метров (хвощ гигантский), при этом диаметр стебля около 3см, поэтому чтобы развиваться их необходимо использовать другие деревья как опору. Листва видоизменена до чешуй, стебель равномерно разделен узелками на междуузелковые участки. Корневая система представлена придаточными корнями, в почве также находится часть корневища, которое может формировать клубни (органы вегетативного размножения).

Мараттиевые – относятся к древним видам растений, которые населяли нашу планету в Каменноугольный период. Присутствует стебель, до середины погруженный в почву, корни придаточные. Сейчас они постепенно отмирают, встречаются только в тропических поясах. Обладают огромными двухъярусными листьями, до 6 метров длиной.

Ужовниковые – наземные травянистые растения до 20см в высоту (есть исключения, которые достигают 1,5м длинны). Представители имеют толстый корень, не дающий ответвлений. Корневище, например, у гроздовника полулунного короткое, не разветвляется, а у червеколосника — вьющееся, распространяется по земле.

Гроздовник полулунный

Сальвиниевые – водные папоротниковые растения (населяют водоемы Африки, южной Европы), которые имеют корень для крепления к сильно увлажненной почве. Они разноспоровые, отдельно развиваются мужские и женские гаметофиты. После дозревания взрослая особь отмирает, а сорусы опускаются на дно, из которых весной выйдут споры и поднимутся с глубины на поверхность воды, где происходит оплодотворение. Используются, как растения для аквариумов.

Сальвиниевые

Как заготовить папоротник?

Свежесобранные рахисы папоротника надо обрабатывать, как и грибы, как можно скорее. Кстати, они имеют грибной привкус.

Наиболее распространённым вариантом заготовки папоротника для длительного хранения является засолка.

Способов много, я солила так:

• Папоротник – 3 кг.
• Соль – 750 г.

В большую эмалированную кастрюлю на дно насыпать немного соли, выложить слой папоротника сантиметра 2-3, пересыпать солью щедро. И так повторять, пока не кончатся папоротник и соль. Верхний слой соли – самый толстый. Сверху придавить  большой плоской тарелкой, поставить гнёт и убрать с глаз в прохладное место недели на 3.

Следующий этап:

• Папоротник – сколько получилось;
• Вода – 1 литр;
• Соль – 350 г.

Через три недели достать, слить образовавшуюся жидкость. Рахисы станут тёмно-оливковыми, гибкими. Вытащить рахисы из кастрюли, разложить по стерильным банкам плотненько. Растворить соль в воде, залить этим рассолом папоротник, укупорить. Хранить в прохладном месте. До следующего сезона стоит без проблем.

Можно заморозить, это проще и быстрее:

• Папоротник – 1 кг;
• Вода – 4 л;
• Соль – 100 г.

Воду вскипятить, растворить соль. В кипящую воду порциями по 0,2 кг закладывать нарезанный папоротник, варить после закипания минуты 3, вынуть шумовкой, выложить на дуршлаг.

Когда остынет и обсохнет, уложить в контейнеры и заморозить.

Сушить тоже можно. В отличие от остальных продуктов, сушат отваренный папоротник, иначе рахисы задеревенеют при сушке. Принцип варки тот же, что и при заморозке, только лучше не резать.

Сушить можно, разложив на солнышке, ничего ему не будет. После высыхания на хранение уложить только черешки, остальное с них надо стряхнуть. Хранить, как сушёные грибы – папоротник тоже гигроскопичен.

Салат из папоротника

Как сажать?

Укоренение папоротника не доставит особых хлопот даже новичку. Для посадки стоит выбрать предпочтительный вариант размещения исходя из особенности того или иного вида. Однако большую часть культур можно смело сажать в специальный субстрат или же размещать в песчаной почве, вблизи камней, на корягах в аквариуме.

Наличие грунта поможет молодому растению закрепиться на поверхности, а также приспособиться к новой среде обитания. Поскольку папоротники – растения, которые размножаются вегетативным путем, иногда растение может укореняться самостоятельно при помощи отдельных дочерних листьев.

Как правило, такие части будут плавать на поверхности до появления корневой системы, после чего культура самостоятельно опустится на дно и закрепится в грунте.

Чтобы посадить растение на камне или коряге в аквариуме, можно использовать леску или капроновую нить, с помощью которых маленькое растение нужно будет зафиксировать. Допускается также использование медицинского супер клея.

Декоративные папоротники

В настоящее время существует огромное множество сортов и видов папоротников, выращиваемых в декоративных целях. Экзотическая форма листьев этих растений послужила причиной их эффективного использования в ландшафтном дизайне.

Папоротники обладают множеством полезных декоративных свойств, включая неприхотливость и способность спокойно переносить полутень. В зависимости от сферы применения эти растения условно подразделяются на 3 группы:

• комнатные (или домашние) — служат украшением помещений, выращиваются в посадочных емкостях;
• садовые — высаживаются в открытый грунт;
• водные.

На фото виды домашних папоротников выглядят гораздо экзотичней, чем садовые, из-за того, что для выращивания в помещении наиболее часто выбирают экземпляры, естественно обитающие в тропических регионах. В садах же проще высаживать местные виды, лучше приспособленные к умеренным климатическим условиям.

Папоротники великолепно подходят для использования в ландшафтном дизайне, особенно при создании так называемых естественных садов, по внешнему виду напоминающих природные сообщества. Так как эти растения влаголюбивы, их можно высаживать возле водоемов и применять для декорирования заболоченных участков.

Аборигенные виды папоротников, естественно произрастающие в экологических условиях, аналогичных таковым на садовом участке, отличаются высокой степенью устойчивости и неприхотливости. На территории России такими свойствами обладают представители Polypodiophyta, растущие в умеренном климате. Такие папоротники легко размножать и выращивать. Однако большая часть декоративных экземпляров относится к тропическим видам, которые тем не менее хорошо прижились в местных садах.

Папоротники можно использовать при создании различных композиций, поскольку ажурная листва вайя прекрасно сочетается с ярко цветущими покрытосеменными и луковыми. Также имеется группа скальных видов, которые гармонично сочетаются с камнями и потому подходят для высадки в рокариях. Еще одно уникальное свойство садовых папоротников заключается в том, что они способствуют остановке роста сорняков.

Особую группу составляют так называемые аквариумные виды папоротников, которые высаживают на дно стеклянных емкостей с рыбками. Эти растения прекрасно приживаются в водной среде. К распространенным папоротникам такого типа относят:

• цератоптерис;
• таиландский филипинс;
• крыловидный и индийский водяной папоротники;
• марсилия.

Аквариумные папоротники быстро разрастаются и самостоятельно размножаются в водной среде. Они отлично подходят в качестве украшения искусственного дома для рыб.