Сколько можно скинуть на кефирной диете, правил и меню на 3 дня

Меню кефирной диеты

Редкая диета может предложить такое большое количество вариантов меню, как диета кефирная. Все зависит от ее продолжительности, набора продуктов, а также ваших вкусовых предпочтений и силы воли.

Кефирная диета на 3 дня

Вариант № 1 – наиболее жесткий, который выдержит не каждый, но зато он самый эффективный по соотношению «срок – качество». Меню простое: в течение трех дней ничего не пить и не есть, кроме кефира. Дневная порция – 1,5 литра, которую нужно разделить на 5-6 приемов пищи. Будет мучительно голодно, но если вытерпите, то минус 2–4 килограмма достанется вам в награду. Если уже после первого дня вы почувствуете, что такой тип питания вам не под силу – не расстраивайтесь

Отметьте его для себя как разгрузочный и обратите свое внимание на другие варианты кефирной диеты, благо их немало

Вариант № 2 – щадящий. Те же самые полтора литра 1%-го кефира можно закусывать отварными овощами или фруктами в количестве 1 килограмма в день. Для разнообразия блюд готовьте себе при помощи блендера легкие смузи (кефирные коктейли взбивайте с фруктами – получится густой и сытный напиток).

Вариант № 3 – щадящий в крайней степени.

• Завтрак: стакан кефира с ржаным тостом.
• Обед: стакан кефира и овощной салат с лимонным соком или оливковым маслом.
• Ужин: стакан кефира, яблоко, ломтик твердого сыра.
• Второй завтрак и полдник: стакан кефира.

Кефирная диета на 7 дней

Самый распространенный вариант кефирной диеты. Чтобы по ее истечении получить максимальный результат, рекомендуется строго соблюдать график приема пищи: есть нужно шесть раз в день в определенные часы через равные промежутки времени.

• День 1. 0,5 литра кефира плюс 350–400 г картофеля, запеченного в духовке без масла и соли.
• День 2. 0,5 литра кефира плюс 350–400 г творога 1–3%-й жирности без соли и сахара.
• День 3. 0,5 литра кефира плюс 350–400 г несладких фруктов.
• День 4. 0,5 литра кефира плюс 350–400 г вареной грудки курицы или индейки.
• День 5. 0,5 литра кефира плюс 350–400 г нежирной вареной рыбы.
• День 6. 0,5 литра кефира плюс 350–400 г отварной говядины.
• День 7. Литр кефира.

Во фруктовый день исключаем из меню сухофрукты, груши, бананы, виноград – они слишком калорийные. Приветствуются зеленые яблоки, дыни, цитрусовые. Если жизненные обстоятельства требуют увеличить количество белков в меню, то фруктовые дни можно заменить мясными (см. день 4 и 6).

Более суровый вариант недельной диеты на кефире предусматривает увеличение в дневном рационе доли кефира – до двух литров, и уменьшение доли остальных продуктов (мяса, овощей, фруктов) до 100 граммов.

Есть еще один вариант кефирной диеты, который считается более комфортным. Его меню разнообразнее в течение дня, но повторяется на протяжении всей недели. Основное правило – есть каждые два часа. Всего должно получиться восемь приемов пищи.

• Стакан кефира.
• Салат из овощей с лимонным соком или оливковым маслом, или заправленный небольшим количеством кефира.
• Порция (100 г) нежирного отварного мяса (телятина или белое мясо курицы или индейки).
• Зеленое яблоко.
• Стакан кефира и порция вареной гречки без масла и соли.
• Вареное яйцо.
• 100 г сухофруктов.
• Стакан кефира.

В течение дня между приемами пищи нужно выпивать от 1,5 до 2 литров воды и не пренебрегать занятиями физкультурой. И тогда вы будете вправе через неделю ждать потери от 5 до 7 килограммов веса.

Кефирная диета на 9 дней

Принцип этой диеты аналогичный: весь рацион нужно разделить на 6-7-8 частей и есть строго по часам. Последний прием пищи – не позднее 19 часов. Сами продукты распределяются по дням следующим образом:

• День 1–3: 1%-й кефир по полтора литра в день.
• День 4–6: яблоки по полтора килограмма в день.
• День 7–9: 5%-й кефир по полтора литра в день.

Результат – минус 6–9 килограммов.

Из истории продукта

Кефир так давно и так прочно занимает особое место в нашей жизни, что кажется, как будто он был в ней всегда испокон веков. Однако это не так. Кефир российский человек узнал сравнительно недавно – чуть больше 100 лет назад. Как гласит история, его открыла для нас одна из выпускниц Школы народного хозяйства, которая была откомандирована на Кавказ как раз с целью выведать у горцев рецепт чудесного напитка. Сделать ей это удалось чуть ли не ценой собственной жизни. Сначала девушку похитили по приказу влюбившегося в нее горячего князя, но злоумышленников быстро разоблачили. А чтобы избежать скандала, они вынуждены были поделиться заветными кефирными грибками. В общем, для всех эта криминально-романтическая история закончилась хорошо: девушка вернулась на родину живой и невредимой, а родина получила рецепт полезного и вкусного напитка.

Варианты диеты

Диетологи предлагают несколько диет на основе кефира. Они отличаются по длительности и степени жесткости. Если в период диеты организм сильно ограничивают, значит, на нее отводится меньше времени. Наиболее щадящая — кефирная диета на 7 дней и более. Она содержит низкокалорийные продукты, поэтому организм легко перейдет на обычное питание.

Гречнево-кефирная

Диета достаточно проста и не требует жесткого ограничения в приеме пищи. Гречку с кефиром употребляют одновременно. Рассчитана кефирная диета на 3 дня. Основной принцип диетического питания — ежедневный прием кефира и гречневой каши в любых количествах. Чтобы каша получилась диетической, нужно залить ее кипяченой водой вечером и накрыть крышкой. С утра гречку можно употреблять. Рекомендуется принимать витаминный комплекс, чтобы разнообразить питание.

С яблоками

Диета отличается особой жесткостью. Можно пить кефир и есть 6 яблок на протяжении дня. Соблюдают диетическое питание 3, 7 или 9 дней. В последнем случае, можно придерживаться особой схемы: 3 дня на яблоках, 3 – на кефире и снова на яблоках. Меню помогает сбросить по 1 кг в день лишнего веса.

С овощами

Ежедневное питание состоит из любых овощей в неограниченном количестве и кисломолочного продукта. Разрешается запечь, сварить овощи или употребить в сыром виде. Картофель не входит в систему питания, потому что он калориен. Можно пить травяной чай и чистую воду. Диетического питания придерживаются до двух недель.

Огуречно-кефирная

Ежедневный рацион состоит из 1 л кефира и 1,5 кг огурцов. Кисломолочный продукт должен быть средней жирности, а огурцы — небольшими. Рекомендуется приобрести в аптеке комплекс витаминов для поддержания организма. Результаты заметны сразу — за 3 дня уйдет 3 кг.

Свекольно-кефирная

Система напоминает огуречно-кефирную диету. Ее можно соблюдать не более трех дней. Рацион состоит из 1 л кисломолочного продукта и 4 шт свеклы среднего размера. К свекольному салату добавляют чайную ложку сметаны или подсолнечного масла.

Кефирно-картофельная

Чтобы эффективно похудеть, дневной рацион состоит из 3 больших картошек и 1,5 литра кисломолочного напитка. Картофель можно запечь в духовке или сварить без соли. Продукты разделяют на 3 части и употребляют. Между приемами пищи разрешается пить очищенную воду. Если придерживаться данной системы, получится сбросить 5 кг за 3 дня.

С кашами

Основное меню состоит из кислого молока и крупы (одного вида). Допускаются и другие низкокалорийные продукты в меню:

• на завтрак 250 мл кефира и 200 г каши без подсластителей;
• на обед овощи, 200 мл кефира и 180 г вареного филе;
• на ужин 1 фрукт, 220 г творога и 200 мл кефира.

Диету на кисломолочном продукте и овсянке можно соблюдать 7-14 дней. Она помогает организму очиститься и наладить пищеварение. Кашу томят на слабом огне. Она не должна содержать масла или соли. Если придерживаться диеты, то похудеть удастся на 5-6 кг.

На молочных продуктах

Рацион молочно-кефирной диеты состоит из цельного молока, простокваши и кефира. Один из предложенных напитков принимают с интервалом в 2 часа. Есть отдельная диета на кефире, которая содержит обезжиренный творог и кефир. В день разрешается 350 г творога и кисломолочный напиток. После выхода из диеты, организм избавиться от 7 кг через неделю.

С фруктами

Меню на целый день — кефир и фрукты. Можно выбрать 6-7 спелых фруктов и комбинировать их между собой. Допустимый объем кефира нужно выпить до 6 вечера. Кефирно-банановый рацион заслуживает особого внимания. Из-за высокой питательности отсутствует острая необходимость в еде. Можно приготовить коктейль и добавить щепотку какао для вкуса.

Разновидности

Трёхдневная, щадящая диета

Система питания довольно проста. Проводить диету рекомендуется либо на выходных, либо во время отпуска из-за высокого риска срыва. Пищу нужно принимать в 6-7 приёмов. Продукты на каждый день: 1 литр кефира и 1 кг яблок. Разрешается пить простую негазированную воду.

Не допускайте длительных перерывов между приёмами пищи. В противном случае это приведёт к замедлению метаболизма, и организм будет стараться экономить силы и ресурсы.

Недельная диета для очистки организма

Выдержать такую диету будет сложнее предыдущей. Если проявить фантазию, то из двух разрешённых продуктов можно будет приготовить несколько разнообразных и вкусных блюд. Итак, если через 3 дня диеты вы чувствуете, что способны продолжить дальше, то можно питаться в том же режиме. А если появилось ощущение, что рацион невыносим, то с четвертых суток можно готовить кефирный суп.

Блюдо очень похоже на окрошку, но без добавления колбасы, яиц и сметаны. Такой супчик можно есть 1 раз в день. Чтобы приготовить блюдо вам понадобятся: помидор, огурец, свежие овощи, отварная морковка и зелёный горошек. По вкусу можно добавлять зелень в неограниченном количестве. Кефирный суп может заменить обед или ужин.

Супержёсткая диета на 9 дней (3 дня кефир, 3 дня яблоки, 3 дня кефир)

Этот вариант самый тяжёлый и рекомендуется к прохождению тем, кто хорошо переносит классическую диету 3 3 3. Предложенное меню позволяет избавиться от 12 кг за 9 дней ограниченного питания.
Первые три дня диеты проходят исключительно на питьевом режиме: за сутки можно выпить только 1,5 литра кефира. Последующие три дня предполагают употребление только яблок в виде монодиеты. И в заключении, последние 3 дня – на кефире. В течение дня можно выпивать до 1,5 литра чистой, негазированной воды.

Представленная вариация диеты самая строгая, а потому может сопровождаться головными болями, снижением работоспособности, апатией, головокружениями, что объясняется острым дефицитом белка в рационе. Если придерживаться диеты дольше рекомендуемых сроков, то длительное отсутствие достаточного количества белка приведет к замедлению скорости метаболизма и организм в стрессовой ситуации начнёт усиленно сжигать мышцы, а не жир в поисках быстрой энергии.

В итоге, сброшенные килограммы могут обернуться обвисшей и дряблой кожей. Чтобы избежать этих последствий, диетологи рекомендуют первые три дня проводить на яблоках и кефире, а в последующие дни на обед употреблять белковую пищу в объёме 250-300 грамм. Желательно чередовать белковые продукты, съедая в первый день рыбу, во второй – куриную грудку, в третий – яичный белок либо творог.

Яичная диета на 3 дня, меню

Диета из яиц подойдет тем, кто любит вкусно и сытно поесть. Яйца дают чувство сытости надолго, притом, что  содержат действительно много витаминов, белка.

В желтке содержатся полезные нашему организму жиры. Поэтому если вы решили сесть на яичную диету — ешьте яйца целиком, не отделяя белок от желтка.

К счастью, вам не придется в течение трех дней есть одни яйца. Вы можете делать омлеты, запеканки, яичницы.

Яичная диета на 3 дня

Варианты диеты на 3 дня из яиц:

1. 3 яйца, 200 г помидор и 100 г молока. Из этого набора можно сделать омлет, а можно просто съесть по отдельности
2. 3 яйца, кусочек цельнозернового или ржаного хлеба (25 г) и огурцы. Огурцов можно съесть до 1 кг
3. 3 яйца и 3 стакана кефира
4. 3 яйца и 2 вареные картошины
5. 2 яйца, 1 белок, пучок зелени, 2 стакана молока

Самый строгий вариант подразумевает употребление в течение трех дней ежедневно по 4 яйца. Это 12 яиц за 3 дня. В то время, как врачи рекомендуют есть не более 5 яиц в неделю. Разумеется, это ваш выбор, но помните о состоянии своего здоровья.

Потеря веса на этой диете может достигать трех килограмм! Это происходит за счет того, что яйца — белковый продукт, соответственно на время диеты сильно снижается количество углеводов в рационе. Это и является ключевым фактором похудения.

Spring salad of cabbage and radishes

Куриная диета на 3 дня, меню

Еще одна высокобелковая диета — куриная. Куриная грудка для многих стала неотъемлемым источником белка в рационе. Сколько людей обязаны ей своей идеальной фигурой просто не перечесть.

Не мудрено, что существует диета для похудения, основанная на куриной грудке. Почему именно на грудке, а не на голени? Потому что в грудке содержится наименьшее количество жиров.

Меню строгой куриной диеты на 3 дня включает в себя употребление 500 грамм куриной грудки ежедневно. Очень жестко и действенно.

Единственное, что можно добавить к такой диете — немного огурцов и стакан кефира. Вариант подходит для самых стойких и опытных худеющих. Если вы новичок — выберите другой, более легкий вариант.

Куриная диета на 3 дня

Легкие варианты куриной диеты на 3 дня. Под каждой цифрой — меню одного дня:

1. 300 грамм куриной грудки, пачка творога нежирного(200 грамм), огурцы в неограниченном количестве, листья салата и капуста
2. 300 грамм куриной грудки, 2 стакана кефира или молока (нежирных), яйцо, огурцы или капуста
3. 250 грамм куриной грудки, 2 кусочка ржаного или цельнозернового хлеба
4. 250 г курицы, кусочек нежирного сыра (30 грамм), кусочек хлеба, как в предыдущем варианте (только 1 штука), на ночь можно выпить стакан кефира, если сильный голод
5. 300 грамм курицы, овощи из списка (огурцы, помидоры, болгарский сладкий перец, капуста), зелень. Овощи не более 1 кг

Как вы видите, куриная диета не очень голодная. Не обязательно есть целых три дня вареную грудку. Ее можно замариновать в кефире и запечь со специями и овощами в духовке, можно потушить ее в воде, молоке или кефире. Можно даже сделать куриные котлеты. Проявите фантазию, чтобы диета не была для вас пыткой.

Куриная диета на 3 дня

Чтобы было нескучно худеть, или Защита от срывов

Пить чистый кефир достаточно сложно более одних суток. Чтобы пройти путь до конца, не сорваться, можно прибегнуть к некоторым хитростям:

• вместо кефира употреблять обезжиренные йогурты, сыворотку, закваску или заменить часть напитка обезжиренным творогом;
• разрешается использовать заменители сахара без калорий, вкус напитка будет намного приятнее;
• из кефира, заменителя сахара и желатина легко приготовить чудесный десерт, который разнообразит скучное меню;
• усилить эффект похудения, разнообразить вкус продукта помогут специи: корица, имбирь, перец.

Совет! Часто в кефир добавляют овсяные отруби, которые также способствуют похудению, усиливают эффект от диет, очищают кишечник и выгоняют все лишнее из организма. Вместе с ними привычный продукт превратиться в злаковый йогурт.

Общие правила

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров. Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

• 2,8 г белка;
• от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, депрессии, головокружения, обмороки, то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Виды

При любом виде кефирной диеты главным является именно этот кисломолочный продукт.

«Полосатая»

Во время такого рациона требуется чередовать обычное питание и разгрузочные дни на кефире. Преимуществом такого варианта является похудения без голодания. На диете можно сбросить до 8 кг за месяц.

В обычные дни меню не ограничивается, но рекомендуется отказаться от жирной еды, мучного, сладкого, жареного, спиртного. Кушать нужно небольшими порциями 6 раз в сутки. Рекомендуются овощные салаты, запеканки из творога и фруктов. Натуральные соки тоже пойдут на пользу.

Разгрузочные дни нужно устраивать 1-2 раза в неделю. В этом время разрешается выпивать до 2 л кефира, обычной воды и зеленого чая. Если мучает сильный голод, то допустимо съесть 1 яблоко зеленых сортов.

Протеиновая

Основой рациона являются кефир и белковые продукты. Можно сбросить 10 кг за неделю.

Примерное меню на 7 дней выглядит следующим образом:

1. Первый: 410 г картофеля.
2. Второй: 410 г творожной массы.
3. Третий: 410 г вареной куриной грудки.
4. Четвертый: 410 г вареного куриного филе.
5. Пятый: 410 г запеченной в духовке индейки.
6. Шестой: исключительно 1 л кисломолочного напитка.
7. Седьмой: только 1 л кефира.

Каждый день с понедельника по пятницу нужно выпивать и 1,5 л кефира. Есть более строгий вариант такой диеты, при которой количество кефира составляет до 2 л, а протеиновых продуктов допускается употреблять не более 100 г в сутки.

«Курица, яблоки и кефир»

Разрешается употреблять 3 продукта, но только по отдельности, меняя их каждые 3 дня.

Сначала — только куриная грудка. Объем — 500 г в сутки. Ее можно отваривать и запекать, разделить на 3-4 порции, которые надо съесть в течение дня.

Следующие 3 дня разрешено кушать яблоки. Их употребляют как свежими, так и запеченными в духовке. Рекомендуется выбирать плоды кислых зеленых сортов, поскольку они содержат меньше углеводов. Допускается 1-1,5 кг яблок.

Последние 3 дня отводятся для кефира. В сутки полагается 1,5 л кисломолочного продукта. Выбирать надо только напиток с 1%-ной жирностью. Рекомендуется принимать стакан коктейля из кефира со специями в сутки. Это ускорит сжигание жиров.

Кефирно-яблочная

Эта диета считается одной из самых простых и коротких, но очень эффективных. За 3 суток можно похудеть на 3 кг.

Основным продуктом является кефир, но есть и дополнительные — яблоки. Они полезны и низкокалорийны.

За 3 дня диеты удается осуществить детоксикацию организма, благодаря чему появляется ощущение легкости.

Каждые сутки полагается выпивать по 1,5-2 л кефира и съедать по 1,5 кг яблок. Все надо делить на несколько приемов пищи. Рекомендуется выбирать кислые плоды зеленых сортов. Их можно как употреблять в свежем виде, так и запекать в духовке. Раз в день разрешается съедать салат из тертого яблока и дробленого грецкого ореха.

Щадящая

В день нужно выпивать 5-6 раз по 1 стакану кефира. Кроме того, допускаются и другие продукты. Общая сумма калорий в сутки должна составлять 1500 ккал.

Можно самостоятельно выбирать – съесть 1 кг овощей или пару сосисок за день. Допускается не более 100 г рыбы или птицы в сутки. Красное мясо можно съедать не более раза в неделю.

В рацион нужно включать свежие фрукты и овощи.

Диета Ларисы Долиной

Это разновидность кефирной диеты стала популярна благодаря известной певице. Строгая система питания помогла Ларисе Долиной похудеть за неделю.

Меню на каждый день следующее:

1. Первый 0,5 л кефира и 410 г вареного картофеля.
2. Второй 0,5 л кисломолочного продукта и 180 г сметаны.
3. Третий 0,5 л кефира и 310 г творога.
4. Четвертый 0,5 л кисломолочного напитка и 510 г вареного картофеля.
5. Пятый 0,5 л кефира и 1 кг зеленых яблок.
6. Шестой: нельзя ничего кушать, разрешается выпить 1 л кефира.
7. Седьмой: только 1 л негазированной воды (минеральной).

Всю еду следует разделить на 4-5 порций. Ежедневно полагается перед каждым приемом пищи выпивать еще по 500 мл любого травяного отвара. Заварить его следует утром каждый день, тогда напиток будет всегда свежим.

Полезные свойства кефира в диетпитании

Кефир – это натуральный молочный продукт, который получается в результате брожения, вызванного молочнокислыми бактериями. Данный продукт обогащен витаминами А и В, кальцием и калием, белками, а также углеводами и жирами, которые легко усваиваются организмом. Итак, для чего же нашему организму нужен кефир:

• Для пополнения запасов организма питательными веществами;
• Для улучшения пищеварения;
• Для нормализации микрофлоры кишечника;
• Для быстрого расщепления ненужных жиров в организме;
• Для ускорения выведения излишних солей;
• Для вывода шлаков и токсинов;
• Для более быстрого обмена веществ;

Также кефир может похвастаться своими свойствами хорошего утоления чувства голода без лишних калорий.

Отсюда мы можем сделать вывод, что кефир не только дает результаты в потере веса, но и отлично оздоравливает организм в целом.

Готовим кефир дома

На сегодняшний день приготовить кефир дело, не требующее особых усилий. Грибок или закваску для приготовления домашнего кефира можно приобрести практически в любом магазине. От выбора продукта заквашивания – закваска или грибок – соотношения продуктов могут меняться, однако правильная инструкция, в том числе и количественное соотношение, будут указаны на упаковке.

Однако основы все же нужно знать. Итак, для приготовления домашнего кефира нам понадобится: два литра молока (желательно выбрать молоко с наименьшей жирностью) и один флакон закваски. Первым делом вскипятите молоко, а затем охладите до комнатной температуры.

Теперь удостоверившись в пользе диеты на кефире и даже узнав о рецепте самостоятельного приготовления продукта, можно подобрать наиболее подходящую для себя кефирную диету.

Яблочно-кефирная диета на 9 дней

Популярная экспресс-диета для желающих быстро сбросить вес.
Придерживаться дольше 9 дней этой диеты нельзя.У худеющих все время присутствует чувство голода, общее чувство усталости. При высокой физической или психологической нагрузке эта диета не рекомендуется.

Жесткий вариант диеты позволяет похудеть на 5-8 килограммов за 9 дней.

• 1,2,3 дни – разрешается только кефир, по 0,5 литра три раза в день
• 4,5,6 дни – разрешаются только яблоки, по 0,5 кг на завтрак, обед и ужин
• 7,8,9 дни – опять только кефир, по 0,5 литра трижды в день
• С 1 по 9 дни пить только воду и зеленый чай без сахара
• рекомендуется все 9 дней усиленный курс поливитаминов и микроэлементов

Обычный вариант яблочно-кефирной диеты более щадящий. Возможно сбросить до 5 кг. Меню немного разнообразнее:

• первый период (1-3 дни): неограниченное количество кефира и 100 граммов вареного несоленого риса
• второй период (4-6 дни): неограниченное количество кефира и 100 граммов несоленой отварной курицы
• третий период (7-9 дни): целый день можно есть яблоки и пить кефир сколько захочется

Нужно учитывать, что экспресс- диеты за короткие сроки не удаляют жировые отложения. Они позволяют очистить организм от зашлакованности, и потеря веса происходит в основном за счет выделения лишней жидкости.

Противопоказания для яблочно-кефирной диеты:

• сахарный диабет
• тяжелые заболевания желудка и кишечника
• гипертония
• стенокардия
• беременность и кормление грудью

Плохое самочувствие во время диеты означает, что организм не готов к экстремальным нагрузкам. Рекомендуется прекратить диету и отложить ее на некоторое время. Нужно помнить, что главное в жизни – здоровье.

А также смотрите на Азбуке Диет:

• кефирная диета Ларисы Долиной
• гречнево-кефирная диета
• Чем полезен кефир для организма
• Какой кефир лучше для похудения

Кефирная диета: программа питания на три дня

Поговорим о меню кефирной диеты на 3 дня. Из ее названия очевидно, что ничего, кроме кефира, употреблять в течение периода похудения нельзя.

При этом за один день рекомендовано выпивать максимум два литра напитка. Нужно разделить весь разрешенный объем на 6 или 5 порций, употреблять их в течение дня. Получится примерно один или полтора стакана через два часа.

Жирность кисломолочного напитка имеет значение. Чем ниже процент содержания жира, тем значительнее и заметнее будет результат. В этом случае нужно исходить из индивидуальных показателей.

Так, кто-то свободно расстанется с лишними килограммами, выпивая трехпроцентный кефир, а кому-то придется все три дня пить напиток жирностью 1%.

Что касается дополнительного употребления жидкостей в виде воды или чая, то здесь мнения расходятся. Опять же лучше опираться на личные ощущения. Для кого-то дополнительные один, два литра воды в день не станут препятствием к потере веса.

А бывает так, что любое употребление жидкости мешает достичь желаемого результата

Важно слушать свое тело и анализировать ощущения. Только в этом случае вы получите положительную динамику

Рецепты

Сложные дни диеты легче переносятся, если баловать себя различными десертами. Самое простое – взбить яблоко в блендере и к полученному пюре добавить немного кефира. В результате вы получите вкусное и нежное суфле, но при этом не отклонитесь и от строгого рациона питания.

В обед можно в духовке запечь пару яблок и добавить к ним заранее приготовленный пикантный соус из пряностей и кефира. Если яблоки сладкие, то в качестве добавки можно использовать корицу, а для кислых плодов отлично подойдёт чеснок.

Как приготовить вкусный коржик?

Натрите на тёрке небольшое яблоко, добавьте 2 ложки кефира и выложите полученную массу на противень в виде лепёшки для торта. Выпекайте в духовке.

Печеные яблоки

Яблоки можно запекать в духовке с корицей, мёдом и орешками. Для этого разрежьте яблоко на 2 половинки и сделайте небольшое углубление для добавок.