Английская диета: меню на 21, 7 или каждый день

Особенности английской диеты

Как вы уже поняли, английскую методику можно использовать на протяжении одной или трех недель. Английская диета на 21 день способствует полному очищению организма, налаживает работу желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы в целом, а также нормализует обмен веществ. Люди, которые прошли полный курс английской диеты, отмечают, что они смогли избавиться от 10 килограммов, а те, кто не заметил сильных улучшений в весе, утверждают, что их общее самочувствие значительно улучшилось. То есть в любом случае вы почувствуете определенный результат благодаря английской методике.

Староанглийская диета имеет определенные особенности и правила. Ознакомьтесь с их описанием подробнее:

• За день худеющему необходимо выпивать минимум 2 литра негазированной очищенной воды, также допускается зеленый чай без сахара или чай с имбирем и лимоном;
• Последний прием пищи при английской методике должен быть не позднее семи часов вечера;
• Блюда должны быть приготовлены исключительно на пару, допускаются тушеные на воде и масле блюда, а также запеченные на гриле;
• Во время английской диеты следует обязательно пить поливитамины;
• Перед сном можно выпивать ежедневно чайную ложку оливкового масла для того, чтобы не было жировых отложений, а из организма вывелись шлаки и токсины;
• Соль следует полностью исключить из своего рациона питания, ее можно заменить на морскую соль или на пряности, последние тоже желательно употреблять в минимальном количестве или отказаться от них вовсе.

При соблюдении английской диеты допускается употреблять в пищу исключительно те продукты, которые разрешены правилами. Они не должны содержать много ккал. Если вы не будете избегать приема поливитаминов, то компенсируете недостаток витаминов и минералов, которые не будете получать вместе с определенными продуктами. Так, вы быстро избавитесь от жировых отложений на талии, бедрах и ягодицах, сделав их более подтянутыми и красивыми. Для того чтобы поддерживать себя в форме в дальнейшем, старайтесь кушать поменьше мучного, сладкого, исключите бананы и виноград и, конечно, занимайтесь спортом.

Одним из преимуществ английской диеты является тот факт, что при ее соблюдении у вас будут полностью отсутствовать сильный голод, головокружение и слабость. Если вдруг вы ощущаете нечто подобное, вам необходимо срочно обратиться к вашему лечащему врачу и сдать определенные анализы. Возможно, английская диета вам не подходит, и вам нужно употреблять больше ккал в день.

Видео

Английская диета на 12 дней

Для такой диеты применяется низкокалорийный рацион. Режим жесткий, применять его не следует без индивидуальной потребности. В то же время за эти дни удается избавиться до 8 кг. Итог зависит от избыточного веса, чем он больше, тем быстрее исчезает. Главное, закрепиться на достигнутом.

Продукты должны быть полезными и низкокалорийными. Использовать можно:

• овощи;
• фрукты;
• травы для чая;
• лук;
• петрушку;
• специи;
• чеснок;

День начинается чаем с лимоном (или чашкой горячей чистой воды). Первые 5 суток следует соблюдать рацион диеты. Затем разрешается заменить другими фруктами яблоки, омлетом или рыбой яйца, ряженкой – кефир. Овощные салаты – блюдо на каждый день.

Самый суровый режим – 12-дневный на кефире. За весь срок разрешается питаться только яблоками, томатным соком и кефиром. В дальнейшем, чтобы надежно удержать вес, здоровое питание должно стать обязательным. Для начала использовать в малом количестве некалорийную пищу. Затем добавлять что-то более основательное:

• кисломолочные нежирные продукты;
• курица отварная;
• жидкий овощной суп;
• легкий бульон.

Важно помнить о выходе из жёсткого режима. Нужно учитывать структуру и калорийность продуктов

Нежелательное напряжение для желудка создает твердая пища. Поэтому нужно счищать кожуру с огурцов, яблоки употреблять – запеченные, морковь – отварную или измельченную.

Продукты диеты

Разрешенные

Несмотря на то что диета сама по себе предполагает отказ от многих продуктов, в английской диете этот процесс происходит относительно безболезненно и просто, так как при такой диете разрешено употреблять большую часть привычных нам продуктов.

Продукты, которые разрешаются употреблять в пищу во время английской диеты, не отличаются особой уникальностью и дороговизной, их можно найти в любом магазине.

Например:

• овощи: перец, помидоры, огурцы, спаржа, баклажаны, сельдерей, тыква и другие (кроме картофеля);
• фрукты: апельсины, яблоки, киви, ананасы, груши и другие (кроме бананов, винограда, инжира);
• мясо и мясные изделия низкой калорийности;
• сухофрукты;
• орехи;
• крупы: рис, гречка, овсянка, манка;
• пряности: черный перец, кардамон, базилик, мята и другие;
• молочные продукты;
• ржаные хлебцы, черный подсушенный хлеб;

Самый главный совет – попробуйте прочувствовать вкус еды, насладиться ей. Не стоит относиться к полезной пище с пренебрежением и считать её скучной, поверьте, при правильном приготовлении и умелом подборе пряностей она заиграет новыми красками и откроет целую палитру вкусов.

Овощи и мясо не жарим, только запекаем, готовим на пару или тушим. Орехи употребляем в небольшом количестве – не больше 30 грамм в день.

Запрещенные

Если вредная пища уже давно стала постоянной спутницей Вашего питания, то стоит отказаться от такой привычки не только на время диеты, но и насовсем.

Сначала будет довольно тяжело перебороть себя, но в дальнейшем Ваше здоровье отплатит Вам хорошим самочувствием и налаживанием всех процессов в организме. Конечно, это не значит, что нужно навсегда отказываться от любимых лакомств – иногда, когда очень хочется, стоит себя побаловать.

Но вот с привычкой уж точно стоит бороться.

Итак, во время английской диеты из рациона следует такие продукты, как:

• фастфуд;
• выпечка и другие мучные изделия;
• молочные продукты с высоким % жирности (больше 3 %)
• сладости, шоколад, конфеты;
• копченая пища;
• соль, перец;
• кофе;
• сахар;
• жареная, жирная пища;
• макаронные изделия, лапша;
• майонез, кетчуп, другие жирные соусы;
• газированные напитки.

Английская диета: подробное меню на 21 день

Сдержанность англичанок в еде пойдет на пользу всем остальным, диетическая кухня не требует длительной готовки, мудреных рецептов и заморских продуктов. Все это вполне по силам каждому среднестатистическому жителю планеты, даже целой семье.

Меню отличается ограничениями по объему съеденного. Превалирует блюда из вареного мяса и рыбы, овощные блюда, достаточно много молочных продуктов. Оригинальная английская диета 21 день, подробное меню на каждый из дней курса в таблицах помогут не запутаться и строго соблюдать диетические предписания.

1 неделя

В самом начале диетического курса надо очистить организм и разгрузиться от шлаков. Поэтому первые дни – разгрузочные. Затем применяется метод чередования белковой пищи с углеродной. Овощные блюда содержат сложные углеводы и крупную клетчатку. Смена этих веществ по дням дает отличный результат похудения. Вот как выглядит английская диета меню на первые 7 дней:

Номер дня	Категория дня	Завтрак	Обед	Ужин
1	Разгрузочный	1 ст. молока 1% жирности	½ ст. томатного сока или томат + 1 ст. кефира	1,5 ст. кефира
2	Разгрузочный	Повторяем в точности 1 день
3	Белковый	50 г сыра + 150 г рыбных паровых котлет	200 г нежирной отварной говядины + 1 ст. бульона + листовой салат	Белки 3 яиц (вареные или в омлете) + чай
4	Белковый	Стакан молока, 300 г отварной куриной грудки	50 г сыра + 300 г отварной рыбы	Кусочек ржаного хлеба + ст. кефира
5	Овощной	250 г салата из помидоров и огурцов + 1 грейпфрут	1 тушеный кабачок с морковью, луком и болгарским перцем	Суп-пюре из брокколи
6	Фруктово-овощной	Фрукты и ягоды до 400 г	Салат из свеклы с грецкими орехами + томатный суп	Салат из капусты и морковки + 1 киви + зеленый чай
7	Белковый	3 яичных белка, чай	250 г отварной грудки + 200 г вареной рассыпчатой гречки	200 г говядины + чашка бульона от нее

2 неделя

Вторая неделя английской диеты в меню включает творог и мед. Белковые дни, хоть и акцентируются на белках, включают и сложные углеводы: крупу, хлеб. Это позволяет организму получать разнообразные вещества. Снижается задача чистки и разгрузки. Цели этой недели – научить организм работать по-новому.

Номер дня	Категория дня	Завтрак	Обед	Ужин
8	Белковый	Кусочек зернового или отрубного хлеба + 1 ч. л. меда + 200 г обезжиренного творога + чай	Отварные морепродукты + тостик или хлебец	50 г сыра + кусок вареной или запеченной рыбы
9	Фруктово-овощной	Яблоко + горстка ягод	Суп-пюре из цветной капусты и брокколи	Тушеный кабачок с болгарским перцем
10	Фруктово-овощной	Салат из моркови и капусты + киви + чай	Салат из свеклы с грецким орешком	Рататуй
11	Белковый	300 г отварного мяса курицы + тостик из ржаного хлеба	Вареная грудка индейки 300 г + листовой салат в любом количестве	200 г говядины + гречка
12	Белковый	3 яичных белка	70 г сыра + кусок отварной рыбы	Кусочек отрубного хлеба + стакан кефира
13	Овощной	Салат огурцы и помидоры + грейпфрут	Суп-пюре из капусты и других овощей	Кабачки, потушенные с болгарским перцем
14	Фруктово-овощной	Горстка ягод + грейпфрут	Рагу из овощей с баклажаном	Салат из томатов и огурцов + киви

3 неделя

Оригинальная особенность третьей недели английской диеты в том, что в меню много белковых дней. Особо разнообразным его не назовешь, блюда повторяются с предыдущих недель. Под конец третьей недели надо снова разгрузиться. На завершающем этапе английская диета по дням будет выглядеть так:

Номер дня	Категория дня	Завтрак	Обед	Ужин
15	Белковый	Кусочек отрубного или зернового хлеба +1 ч.. л. меда + 100 г нежирного творога	200 г говядины без жира + 1 ст. бульона + 5 ст. л. вареной гречки	Ржаной хлебец + стакан кефира 1% жирности
16	Белковый	Ст. молока + 200 г творога	300 г грудки курицы или индейки + листовой салат	3 яичных белка (взбитых, омлетом или отварных) + ст. молока
17	Овощной	Салат из свежей морковки с капустой	Суп-пюре из брокколи и цветной капусты	Запеченный в духовке баклажан
18	Фруктово-овощной	Апельсин + яблоко + чай	Рагу из баклажана, томата, перца и лука	Грейпфрут + салатик из томатов и огурцов
19	Белковый	3 белка яиц + чай	70 г сыра + 250 г вареной рыбы	Тостик из ржаного хлеба + ст. кефира
20	Белковый	Кусок зернового хлеба + 1 ч. л. меда + 100 г творожка	200 г говяжьего отварного мяса + 200 г бульона от него	1 вареное яйцо полностью + ст. молока
21	Разгрузочный	Стакан кефира или молока	200 г томатного сока + 200 г кефира	250 г томатного сока

Рецепты

Вы всегда можете разнообразить английский диетический рацион. Например, не просто отварить куриную грудку, а приготовить ее в кефире. Обычный мясной бульон заиграет новыми нотками, если добавить в него специи и зелень. Ниже мы предложим лишь несколько рецептов, вы же вправе экспериментировать столько, сколько пожелаете.

Блюда для белковых дней

Курица в кефире

Вам потребуются:

• мясное филе – 400 граммов;
• кефир минимальной жирности – 50 мл;
• вода кипяченая – 50 мл;
• петрушка – несколько веточек;
• красный лук – 1 штука;
• черный перец – щепотка.

1. Мясо натрите специями.
2. Разведите кефир водой, залейте филе. Оставьте на пару часов в холодном месте.
3. Лук и зелень порубите.
4. Выложите мясо на сковороду.
5. Добавьте овощи и зелень. Тушите, периодически перемешивая, до готовности.

Мясной бульон

Вам потребуются:

• говядина – 400 граммов;
• корни сельдерея – 200 граммов;
• лук репчатый – 1 штука;
• черный перец – несколько горошин;
• любимая зелень (укроп, петрушка, базилик) – по вкусу.

1. Мясо помойте, обсушите.
2. Залейте холодной водой.
3. Опустите в воду зелень и специи.
4. Варите до готовности, не забывая снимать пенку.

Домашняя куриная ветчина

• куриные грудки – 1 кг;
• свекольный сок – 100 мл;
• желатин – 5 граммов;
• яйца – 4 штуки;
• мускат молотый – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

Отварите до готовности куриное филе. Пропустите через мясорубку. Желатин залейте теплой водой. Дождитесь его разбухания. Отделите белки от желтков. Последние не понадобятся

Взбивая белки, осторожно введите желатин, следом влейте свекольный сок. Добавьте в массу фарш

Перемешайте. Переложите состав в оболочку для колбасы или пищевую пленку и отправьте под гнет в холодильник на 4-5 часов.

Омлет с творогом

Вам потребуются:

• творог с минимальным процентом жирности – 100 граммов;
• яйца – 2 штуки;
• вода – 2-3 столовые ложки;
• зелень;
• специи.

1. Соедините яичные белки с творогом.
2. Влейте воду.
3. Добавьте специи и порубленную зелень.
4. Хорошенько взбейте массу и выложите на сковороду или в форму для запекания.
5. Отправьте в духовку, прогретую до 180 градусов, до готовности.

Блюда для углеводных дней

Фруктовый смузи

Возьмите:

• яблоко;
• апельсин;
• щепотку корицы;
• несколько кубиков льда.

1. Натрите яблоко на терке, удалив семенные коробочки.
2. Апельсин очистите от кожуры.
3. Соедините все в блендере и хорошенько взбейте.
4. Всыпьте корицу. Перемешайте.
5. В стакан положите кубики льда.
6. Залейте фруктовым пюре.

Диетический свекольник

Возьмите:

• пучок листовой свеклы;
• перец болгарский;
• лук репчатый;
• сельдерей;
• 3 литра воды;
• специи.

1. Свеклу порубите.
2. Измельчите перец и лук.
3. Выложите все в кастрюлю с холодной водой. Поставьте на огонь.
4. Добавьте сельдерей и специи. Варите до готовности.

Голубцы с баклажанами

Возьмите:

• килограмм баклажанов;
• пару болгарских перцев;
• вилок капусты;
• специи.

1. Помойте баклажаны, удалите плодоножки и разрежьте напополам. Залейте водой и оставьте на час.
2. Перец покрошите.
3. Пропустите баклажаны через мясорубку.
4. Добавьте к ним перец.
5. Капусту ошпарьте кипятком или поместите на минут 10 в микроволновую печь, чтобы листья стали мягкими.
6. Отделите листочки и начините их овощным фаршем.
7. Выложите в кастрюлю. Влейте воду, чтобы голубцы были покрыты ею на 3/4.
8. Тушите на умеренном огне до готовности.

Имеется еще один вариант диетических голубцов. В качестве начинки используйте натертую морковь, измельченные лук и стручковую фасоль. Овощи предварительно обжарьте на сухой сковороде. После того как начинка остынет, заверните её в листья капусты. Голубцы сложите в кастрюлю, залейте разбавленным томатным соком и тушите на умеренном огне в течение 20-25 минут.

Овощи, запеченные в фольге

Возьмите:

• цуккини;
• перец болгарский;
• баклажан;
• лук репчатый;
• специи.

1. Помойте и нарежьте брусочками перечисленные овощи.
2. Соедините их со специями и хорошо перемешайте.
3. Из фольги сформируйте конвертики и наполните их овощной начинкой.
4. Выпекайте в прогретой до 200 градусов духовке около получаса.

Принципы диеты

Суть довольно жесткого режима питания состоит в том, что организм на 3 недели лишается простых углеводов и животных жиров, зато получает вдоволь витаминов, минеральных веществ, клетчатки, белков. Это – не однообразная монодиета, когда человек в течение нескольких дней есть одни и те же малокалорийные продукты. Но и полного сбалансированного набора нужных веществ он не получает. Поэтому более, чем 21 день, английскую диету соблюдать не рекомендуется, потому что это – очень серьезная встряска для организма.

Безопасная и сбалансированная белковая диета на 2 недели — статья по теме.

Следующий немаловажный момент: ограничения в питании предусматривают в начале периода и в конце 1-2 молочных дня. Организм в это время переходит на режим внутреннего питания, то есть расходует собственные запасы жировых клеток из-за резкого снижения калорийности рациона. В расход неизбежно пойдут и мышечные клетки, но так бывает при соблюдении любых диет. Чтобы минимизировать потерю мышечной массы, в это время нужно обязательно выполнять посильные физические упражнения или хотя бы почаще гулять.

Во время мясных дней организм получает в основном белок. Эти клетки являются основным строительным материалом для мышечных клеток, поэтому не стоит бояться, что в конце диеты красивый мышечный рельеф фигуры «высохнет» и исчезнет. А когда наступает период фруктово-овощных дней, то идет поступление минеральных веществ, витаминов, клетчатки, фруктозы (преобразующейся в глюкозу). При выходе их диеты нужно 1-2 дня еще раз ввести внутренние системы в «шоковое» состояние молочными разгрузочными днями, чтобы закрепить полученный результат.

Диета для воспитания леди

В «старой доброй Англии», в викторианскую эпоху, девочки из семей аристократов с 14-15 лет воспитывались (до замужества или совершеннолетия) в закрытых пансионах, и эта диета в некоторых из них была обязательной для соблюдения несколько раз в год, как правило, 3 раза.

На диете юные леди снижали вес, поддерживали стройность, и воспитывали дух – диета была сродни посту и одобрялась английским духовенством. Достоинство диеты в 5 дней определялось тем, что на выходные для воспитанниц могли быть запланированы светские мероприятия, где диета неизбежно нарушалась.

Методика родилась во времена моды на худощавых романтичных девушек, в наше время идеал женщины несколько иной, от нее ждут деловитости и энергичности. Среди девушек и женщин викторианской эпохи нередки были обмороки и частые мигрени, вызванные недостаточно обильным с нашей точки зрения питанием.

Да и излишних проявлений темперамента тогдашняя мораль от жизни не требовала, подобный характер скорей порицался. Одним из напутствий светской дамы выдаваемой замуж дочери было «леди лежат и не шевелятся». Английская диета на 5 дней (отзывы смотрите ниже), регулярно практиковалась и прекрасно вписывалась в тогдашний образ жизни.

Собственно, ничего особенного в староанглийской диете нет.

В то же время в меню включены натуральные продукты, производимые в фермерских хозяйствах, и прекрасно сочетающиеся друг с другом. Основа диеты черный чай без сахара умеренной заварки. И это не удивительно – традиции английского чаепития широко известны в мире, и самая известная из них – «файф-о-клок», или «пятичасовой чай», когда между ранним обедом и поздним ужином подается чай с молоком, а к нему кексы и пирожные.

Правила диеты просты и непритязательны:

• питание строго четырехразовое без перекусов;
• рассчитана английская диета на 5 дней, меню одинаковое на каждый день;
• сахар и соль лишь в очень малых количествах.

Меню

Дни недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Овсяная каша, чай	Куриный бульон, кусочек хлеба или сухарик, чай	Чай	Бутерброд с маслом и сыром (немного)
Вторник	Овсяная каша, чай	Куриная голень отварная без кожи, чай	Чай	2 яблока
Среда	Ягодный джем (1/3 чашки), чай	2 круто сваренных яйца, бутерброд с маслом и сыром, чай	Чай	Фасоль отварная
Четверг	Овсяная каша, чай	3 круто сваренных яйца, чай	Чай	2 груши
Пятница	Бутерброд с маслом и сыром, чай	Куриная голень отварная без кожи, 1 ст. нежирного молока	Чай	Чай, 2 отварные картофелины

Противопоказания

Староанглийская диета, как и любая другая, имеет противопоказания, и среди них:

• наличие хронических заболеваний;
• ослабление организма вследствие недавней болезни или следования строгой диете;
• беременность и грудное вскармливание.

Польза и вред

При следовании низкокалорийной методике, подобной староанглийской, польза заключается всего лишь в возможности надеть и застегнуть через 5 дней джинсы, которые ранее не застегивались. Вряд ли стоит доверять распространенным описаниям достоинств диеты исходя из наличия в ней таких полезных продуктов, как овес или качественный черный чай. Никаким набором продуктов улучшить состояние организма за 5 дней невозможно, а вот ухудшить можно без проблем. Да и кто мешает вам есть овсяную кашу и пить чай вне староанглийской диеты?

А вот вред диета может нанести несомненный, и прежде чем начать следовать ей, учтите, что диета:

• является низкокалорийной, и к концу диеты ваш уровень обмена веществ начнет уменьшаться, организм начнет переходить в экономный режим питания;
• может ухудшиться концентрация внимания и реакция, в это время лучше не принимать ответственных решений и не садиться за руль, будьте также предельно внимательны при переходе улицы;
• резкая смена питания может привести к обострению имеющихся хронических заболеваний;
• после диеты создаются все предпосылки к набору веса даже при привычном для вас питании;
• организм «запомнит» диету, и второй раз и последующие она уже не будет столь эффективной и «успешной».

Общие правила

Диета рассчитана на 20 дней плюс один день — выход, она достаточно эффективна и не наносит вред здоровью. За это время можно похудеть на 7-10 килограммов. Рацион питания состоит из доступных продуктов и имеет суточную калорийность 1000 ккал.

Принцип ее — чередование белковых и овощных дней на протяжении всего времени соблюдения диетического питания, которые меняются каждые два дня.

Начальный этап диеты — два разгрузочных дня, в которые разрешаются обезжиренное молоко или 1% кефир до 2-х литров и томатный сок на ночь.

Затем следуют — 2 дня белковых, 2 дня овощных

Очень важно начинать питание с белковых дней. Прием пищи нужно разделить на 4 раза, а последний — не позднее 19 часов

В период разгрузочных дней организм отдыхает. Продукты в эти дни легкие и низкокалорийные. Прием их способствует уменьшению объема желудка. Начинается процесс сжигания жиров.

Белковые дни восполняют запасы протеина, как главного строительного материала организма. Они выполняют в организме пластические, гормональные, каталитические, транспортные функции, являются сильным стимулятором секреции ферментов поджелудочной железы.

Значение белкового компонента питания велико — это источник аминокислот. Синтез их и нуклеиновых кислот происходит в печени и этот процесс чувствителен к поступлению их предшественников из пищи. Обычно ежедневный прием белка у человека составляет 100 г. Если точно высчитывать потребность, то она равна 0,83-0,86 г/кг веса.

Поступление большого количество клетчатки, получаемой из овощей и фруктов в следующие два дня, благоприятно сказывается на пищеварении, устраняет отеки и улучшает работу кишечника. Клетчатка адсорбирует токсины, уменьшают уровень свободного аммиака и канцерогенов, которые образуются в процессе брожения и гниения. Способствует усилению синтеза фолиевой кислоты и витаминов группы В кишечными бактериями. В связи с этим рекомендован ежедневный прием 400 г свежих овощей и фруктов.

Белковые продукты и овощи имеют низкую калорийность, по сравнению с продуктами, богатыми жирами и простыми углеводами. Частое дробное питание не позволит появиться нестерпимому чувству голода. Чередовать белковые и овощные дни нужно в течение 20 дней. Нельзя менять меню, салаты для разнообразия можно скорректировать, применяя сезонные и любимые овощи из списка разрешенных.

На 21-й день (как и в первые два дня он разгрузочно-молочный) выходят из диетического питания. После этого нужно стараться правильно питаться, исключив высококалорийные продукты, а в качестве гарнира к мясу, птице и рыбе использовать овощи в любом виде (сырые, тушеные или отварные). Прибегать к данной диете можно только один раз в год.

Подытоживаем основные моменты:

• натощак выпивать стакан воды с лимонным соком;
• выпивать до 2-х литров воды в течение дня;
• четырехразовое питание (при необходимости перекусы овощами или кефиром в соответствующие дни);
• последний прием пищи в 19-00;
• на ночь выпивать 1 ст. ложку оливкового масла;
• на протяжении всего времени принимать поливитамины.

Английская диета меню на 21 день

Классическая диета рассчитана на полноценные три недели. Из них первые дни будут разгрузочными. В этот период придется довольствоваться только молочными продуктами – за 1 день разрешается выпить примерно 1,5 литра нежирного кефира или несладкого йогурта без добавок.

Всю суточную дозу напитка следует разделить на три приема пищи (завтрак, обед, ужин), а в четвертый прием пищи (второй ужин перед сном) можно выпить стакан томатного сока. Если разгрузка дается с трудом, к кефиру или йогурту можно добавить по маленькому ломтику черного хлеба. Такую же разгрузку следует проводить в последний день диеты – 21-ый.

По завершении разгрузочных дней можно приступать к чередованию белков и овощей. Первые три диетических дня будут белковыми (мясными/рыбными). Но это не означает, что в меню будет присутствовать исключительно мясо или рыба.

Подробное меню – варианты белковых завтраков:

• сваренное вкрутую яйцо, ломтик хлеба, тост или гренка, стакан фруктового или овощного сока;
• молочная каша с овсяными хлопьями и изюмом, свежий сок;
• запаренная овсянка и зеленое яблоко;
• кофе с молоком без добавления сахара, тост, намазанный сливочным маслом или медом.

Варианты белковых обедов:

• запеченный кабачок или баклажан, 2-3 ложки обезжиренного творога, овощной салат, на десерт – фруктовый салат из цитрусовых без сахара;
• зерновой хлеб (максимум 2 ломтика), горох или фасоль в запеченном виде, 100 г любых фруктов из «белого» списка;
• овощной бульон с овощами и тостами, ломтик сыра массой 20-30 г, одно яблоко или одна груша;
• говяжий бульон с кусочком отварного мяса, 2 ложки зеленого консервированного горошка;
• бульон на рыбной основе, кусочек нежирного сыра, любые овощи на выбор.

Варианты белковых ужинов:

• запеченный баклажан с ароматными травами под сырной шубой, 1 хлебец, 3 абрикосовых плода;
• кусок отварной рыбы с салатом из листовых овощей, кефир с распаренной курагой;
• любое бобовое блюдо, сухарик, зеленый чай, яблоко;
• 2 отварных яйца, кусок домашней диетической ветчины, стакан кефира, подсушенный хлеб;
• 2 яйца вкрутую плюс кусочек рыбы или мяса, кефир и курага.

Между основными приемами пищи можно устраивать дополнительный в виде полдника. Примерно в 15-16 часов дня рекомендуется выпить стакан несладкого зеленого (или травяного) чая. Чайный напиток можно заменить молоком (кефиром) с ложечкой меда.

После трех белковых дней подряд устраивают пять овощных. Меню на эти дни составлять гораздо проще – никакие сложные рецепты не понадобятся. В 4 приема пищи следует употреблять фрукты и овощи из «белого» списка. Некоторые худеющие предпочитают в один прием пищи включать и фрукты, и овощи. Другие питаются раздельно, к примеру, утро начинают с яблок или цитрусовых, а в остальные приемы пищи готовят овощные салаты, винегреты на растительном масле. Из питья в овощные дни разрешены травяные чаи, плодово-овощные соки.

По окончании 5-ти овощных дней устраивают еще 4 белковых, затем 6 фруктово-овощных и 1 разгрузочный на кефире.

Таким образом общая схема диеты будет выглядеть так:

• дни №№ 1-2 – разгрузка;
• дни №№ 3-5 – белки;
• дни №№ 6-10 – овощи+фрукты;
• дни №№ 11-14 – белки;
• дни №№ 15-20 – овощи+фрукты;
• день № 21 – разгрузка.

Выход из диеты

Многие из продуктов этой диеты взаимозаменяемы; важно только, чтобы они содержали необходимые компоненты и не превышали допустимую калорийность. При низкой калорийности рациона организм расходует на все потребности энергию из жировых запасов, уменьшая их массу

А со временем привыкает к определенному рациону и режиму, что дает шанс худеющему сделать здоровое питание повседневной нормой.

Закономерность диет такова, что чем полнее человек, тем быстрее он теряет килограммы. Проблема в том, чтобы они не возвращались.

Предотвратить такую неприятность поможет грамотный выход из диеты. Задача худеющего – не спешить набрасываться на все, исключенное на время диеты, а вводить привычную пищу постепенно, дозировано. И в последующие дни тоже не увлекаться мучным, жирным, копченым, бесполезными напитками и сладостями.

Рекомендации по выходу следующие:

• Питаться дробно, распределив весь рацион на 5–6 приемов.
• Жевать медленно, сосредоточившись на процессе.
• После обеда избегать употребления тяжелых блюд.
• Не нагружать желудок после 18 часов.
• Ежедневно пить качественную воду в достаточном объеме.
• Потакая изредка своим слабостям (пирожное с кремом, мясные деликатесы), очищать затем организм овощами и зеленым чаем.

Некоторые диетологи уверены, что при таком режиме организм не испытывает стресса и что питаться по-английски можно дольше, чем 21 день. Но это зависит только от индивидуальных особенностей человека.

Английская диета – плюсы и минусы

Английская диета включает в себя одновременно 3 меню:

• 1-й и 2-ой день имеют несколько названий: молочные, разгрузочные или голодные – меню в них одно и то же.
• В следующие 2 дня следует кушать мясные блюда, из-за чего их и называют мясными.
• Дальше идут 2 суток с рационом, состоящим только из фруктов и овощей. В дальнейшем дни с мясным и фруктово-овощным рационом сменяют друг друга.

В итоге приблизительная схема диеты такая:

• 2 для разгрузки (молочные);
• 2 овощно-фруктовых;
• 2 дня мяса;
• 2 овощно-фруктовых;
• 2 дня мяса;
• продолжение чередования.

В конце диеты следуют разгрузочные сутки, но о них часто забывают. Также можно сменять мясную диету на фруктово-овощную не через каждые 2 дня, а через каждые 3.

Самое сложное в английской диете – это её начало. Первая пара дней является молочными, в течение которых организм почти не тратит энергию на переработку поступающей пищи, отдыхает и разгружается. В эти несколько суток употребляются только лёгкие продукты с малой калорийностью. Поскольку меню низкокалорийное, организм начинает сжигать имеющийся у него жировой запас.

Английская диета: главные принципы

В первые 2 голодных дня следует употреблять:

• обезжиренное молоко;
• сок томатов (желательно, свежевыжатый);
• небольшую горсть орехов;
• хлеб из ржаной муки;

Так называемое голодное меню эффективно для уменьшения объёма желудка.

Результат английской диеты будет более весомым, если следовать следующим рекомендациям:

• ежедневно выпивать не менее 2 л воды;
• в дни белкового питания молоко лучше сменить на кефир без жирности, если есть возможность и желание пить его;
• ежедневно натощак выпивать 200 мл воды, разбавленной с соком, и заедать её половиной лимона, а перед сном употребить 1 столовую ложку оливкового масла;
• в период соблюдения диеты нелишним будет регулярно употреблять поливитамины;
• ни в коем случае не следует употреблять пищу после 7 вечера.

У диетической схемы имеются как плюсы, так и минусы. Обусловлено это ограничением на употребление нескольких продуктов, к которым организм человека привыкает. В особенности сложно придётся в течение 21-го дня тем, кто привык добавлять в еду и напитки сахар и соль.

Минусы диетического питания таковы:

• Трудно сдержатся от поедания вкусностей, если готовить нужно на всю семью. Из-за этого может ухудшаться настроение.
• Непунктуальным людям непросто будет следовать графику приёма еды.

Есть и плюсы:

• быстрое избавление от лишнего веса;
• рацион прекрасно сбалансирован, благодаря чему чувство голода не даст о себе знать;
• нет нужды в диетической еде;
• нет необходимости в физических нагрузках.

Вдобавок английская диета:

• выводит плохие вещества из организма и большую долю холестерина;
• стабилизирует артериальное давление.

Суть английской диеты

Достоинство режима в чередовании растительной и белковой пищи. Этот принцип ограничивает поступление калорий в организм.

Его проще применить, чем изматывающую диету одного продукта. Такой рацион становится максимально полезной системой питания.

Режим английской диеты исключает:

• сладкое;
• выпечку,
• жареное,
• соленое (только подсоленное);
• картофель;
• макаронные изделия;
• алкоголь;
• газировку;
• бананы и банановую диету.

Особенного ничего покупать не придется – рацион составляют традиционные продукты из фермерских хозяйств. Просто привычные блюда готовятся на пару.

Английская методика использует полноценный набор:

• фрукты;
• овощи;
• крупы;
• зелень.

Правила нехитрые:

выпить утром стакан чистой воды, по желанию подсолить;
запас на день – около 2 л качественной воды

Чтобы ее из организма быстрее вывести, применять пряные травы, морскую соль вместо поваренной;
пищу принимать в день четыре раза по часам, несмотря на местонахождение – в офисе, в цеху, дома, у друзей на даче;
важно до 7 часов вечера поужинать;
принять на ночь ложку оливкового масла.. Для осени и зимы обязателен прием мультивитаминов

Для осени и зимы обязателен прием мультивитаминов.

Особенности разгрузочного дня английской диеты

Голодные дни в английской диете с подробным меню на 21 день 1-й, 2-й и 21-й. Их так называют потому, что они способствуют отдыху организма и его разгрузке. С этой целью употребляются в небольших количествах только лёгкие низкокалорийные продукты.

При строгом соблюдении меню на разгрузочные дни организм насыщается всеми необходимыми витаминами, но при этом получает мало калорий, что способствует сжиганию накопившихся жиров. К тому же, благодаря такому меню объёмы желудка человека уменьшаются.

В рамках одного такого дня разрешено выпить литр нежирного кефира, а также есть не больше 1-го помидора или выпить 200 мл томатного сока.

Можно в такой день употреблять и совершенно иную еду, а именно 2 кг разных фруктов, кроме банана и виноградных ягод, а ещё литр зелёного чая, без добавления в него сахара. В любой диете, в том числе и английской, разгрузочных дней подряд не может быть больше двух.