Тростник обыкновенный

Разновидности растения

В природе встречается порядка 5 видов тростника:

• Обыкновенный. Растение с мощной корневой системой и гладким стеблем. Имеет светло серый или зеленоватый оттенок листьев. Цветение — июнь-сентябрь. Крупная метелка (до 50 см в длину и до 15 см в ширину).
• Копьевидный. Встречается в европейских странах, на мелководьях. Корень толстый, содержит большое количество крахмала. Соцветье колосовидное, бурого оттенка.
• Сахарный. По внешнему виду очень схож с бамбуком. Стебель цилиндрической формы, может достигать более 6 метров в высоту. Используется для производства тростникового сахара.
• Болотный. Встречается в болотистой местности. Стебель гладкий, округлой формы, достигает 4,5 м в длину. Корневая система мощная. Лист заостренный, серо-зеленого оттенка. Соцветие в виде метелки, цвет темно-фиолетовый. Цветение — июль-сентябрь.
• Дикий. Многолетнее, гладко-стебельное растение, сизо-зеленого цвета. Соцветие серебристого оттенка, собраны в небольшие колосообразные метелочки. Этот вид растения тесно связан с образованием торфа. Встречается в лесных и лесостепных районах, вблизи водоемов и на заболоченных грунтах.

В сельском хозяйстве обыкновенный тростник – злостный сорняк, распространившийся на большей части орошаемых земель. Особенно пострадали рисовые поля, плантации хлопчатника и люцерны. Бороться с тростником обыкновенным помогает дренаж, многократная и глубокая обработка почвы.

Описание растения

Обладает внушительной корневой системой ползущего типа, из которой произрастает полый стебель, оканчивающийся разветвлённой метёлкой, состоящей из фиолетовых колосков. Опыляется при помощи сильного ветра. Плоды имеют продолговатую форму, в одном соцветии находится до 110 000 семян.

Растение используют как кормовую базу для диких и одомашненных травоядных животных. Из тростника делают плетеные изделия и производят бумагу. Изготавливают трости, духовые инструменты, также используют в декоративных целях.

Тростник обыкновенный применяется в народной и клинической медицине. В пищевой промышленности применяют для изготовления приправ, в качестве аналога кофе-бобам, изготовления муки. Многие употребляют свежие ростки и побеги в приготовлении салатов, супов и овощных блюд.

В другой статье мы описывали рогоз узколистный.

Разновидности тростника

Существует несколько десятков видов тростника, вот самые распространенные:

Тростник обыкновенный или «Южный»

Произрастает в среднем умеренном климате, недалеко от воды на затопленной почве. В высоту доходит до 4 метров. Мощные, длинные корни находятся в верхнем слое почвы и как бы стелются под землёй.

Благодаря этому, растение очень быстро разрастается и охватывает внушительные территории вокруг водоёма, превращая всё вокруг в непроходимые заросли. Цвет широких и длинных листьев серо-зелёный, поверхность шероховатая, край острый.

Растение цветёт с начала июля и до начала сентября, опыление происходит с помощью сильных ветров.

Вот популярные сорта:

1. Вариегатус – Средней длины стебель вырастает до 2 метров. На листьях желтоватого цвета находятся продольные полоски. Предпочитает влажную почву. Сорт теплолюбив и при сильных морозах вымерзает.
2. Албавариегата – От других сортов отличается мягкими белёсыми листьями.
3. Вариегата Аурея – На жёстком стебле, в длину достигающем до двух метров, располагаются листья со светло-жёлтыми вытянутыми полосами.
4. Вариегата – На средней длины стебле, не превышающим полутора метров, располагаются листья, прочерченные бледными вытянутыми полосами. В заморозки листья принимают розоватый оттенок.

Тростник копьевидный

Ареал обитания вся Европа. Многолетнее растение растёт на краях небольших запруд и водоёмов. Из плотного, разветвлённого корневища растёт длинный, гладкий стебель без узлов. Небольшие вытянутые листки располагаются двухрядно. Обильное цветение продолжается на протяжении всего лета.

Цветки, расположенные в колосовидных соцветиях, однополые, цвет бутонов бурый. Сок этого растения имеет целебные свойства и утоляет жажду. Издревле широко используется в народной медицине.

Тростник болотный

Высокое, достигающее 4,5 метров в длину, растение имеет длинные стелющиеся корни, из которых растёт круглый гладкий стебель. Вокруг стебля располагаются вытянутые серо-зелёного цвета листы, заострённые на конце. Многолетник активно развивается и размножается, быстро охватывая новые территории.

Стебель оканчивается соцветием в виде крупной разветвлённой метелки, в которой располагаются мелкие, невзрачные бутоны фиолетового цвета. Основное время цветения приходится на срок с июля по август. Созревание происходит в конце лета.

Тростник дикий

Произрастает в лесных чащах и лесистых частях степей. Предпочитает низкогорную местность и наличие грунтовых вод. Жёсткие, прямые листья сизо-зелёного цвета, устойчивы к яркому солнечному свету.

Вытянутый, гладкий стебель оканчивается соцветием в виде разветвлённой метёлки серебристого цвета. Благодаря длинным мощным корням, быстро разрастается, образуя непроходимые заросли. Предпочитает болотистый грунт вдоль озёр, рек или искусственных водоёмов.

Лечебные свойства

Тростник обыкновенный богат витаминами А и С, поэтому отвар из листьев тростника применяют как мочегонное, противовоспалительное и жаропонижающее средство.

Также вытяжку из растения применяют для тонизирующего эффекта и повышения иммунитета. С помощью тростника можно нормализовать работу всех внутренних органов и восстановить сердечно-сосудистую систему.

Сухие, толченые листья можно использовать как ранозаживляющее средство и в качестве стрептоцида.

В клинической медицине растения используют для приготовления лекарств, предупреждающих развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта и для изготовления аутоиммунных препаратов.

Уход в домашних условиях

Издавна на Руси существовала примета о том, что болотный камыш нельзя держать в доме, так как он притягивает несчастья, болезни и смерть.

Однако существуют и другие мнения о камышах. Например, жители Древнего Египта связывали это растение с властью, ведь оно росло только возле водоемов, имеющих великую ценность для засушливой страны.

А сухой камыш, поставленный возле входа в жилище, помогал отпугивать недоброжелателей.

Кроме того, принесенный с болота камыш может иметь на себе следы жизнедеятельности различных животных, которые являются переносчиками опасных заболеваний.Важно! Существуют декоративные камыши, которые специально созданы для выращивания в домашних условиях

Обрезка

Камыш является неприхотливым растением, однако он склонен к очень быстрому разрастанию, поэтому требует регулярной обрезки при помощи секатора, предназначенной для формирования красивой формы.

Обрезку лучше всего проводить поздней осенью. Обрезке подвергаются как чрезмерно разросшиеся корни, так и увядшие листья.

Полив

Так как камыш является болотным растением, то он очень любит влажность. В связи с этим поливать его рекомендуется обильно.

В холодный сезон полив камыша немного сокращается, но нельзя допускать пересыхания верхнего слоя почвы, в которой растет этот представитель флоры.

Для полива следует использовать отстоянную мягкую воду. Один раз в три дня листья камыша необходимо орошать водой.

Температура

Летом для камыша наиболее благоприятной считается температура, не превышающая двадцати градусов тепла, а зимой необходимо следить, чтобы она не опускалась ниже восьми градусов.

Хотя камыш является холодостойким растением, которое может выдержать температуру в пять градусов выше нуля, но все-таки он предпочитает теплоту.

Освещение

Наиболее комфортно камыш будет себя чувствовать на освещенных участках, однако прямые солнечные лучи он переносит плохо. Наиболее благоприятным местом для него считается полутень.

Грунт, почва

Лучше всего камыш будет себя чувствовать в сырой нейтральной или слабокислой почве, уровень рН которой составляет от 5,0 до 7,0.
<Вы можете приготовить почвенную смесь самостоятельно, смешав две части торфа с одной частью песка и одной частью листовой земли.

Грунт может состоять из двух частей дерновой, одной части перегноя или листовой земли, а также одной части песка.

Камыш отлично растет на гидропонике.

Удобрение

Камыш необходимо подкармливать минеральными удобрениями, пропорция которых должна составлять один грамм на один метр. Чаще всего в почву вводят компост, перегной или древесную золу.

В умеренных количествах разрешается подкармливать камыш калийной солью и суперфосфатом.

В первые месяцы весны почву рекомендуется обогащать мочевиной, а чтобы растение правильно росло и развивалось, его нужно каждый месяц подкармливать удобрениями, не содержащими кальций.

Полезные качества

Тростник обыкновенный находит применение в самых разных сферах деятельности человека.

Это кулинария и медицина, изготовление предметов быта и элементов строительных конструкций.

В молодых побегах имеется много ценных для организма человека веществ: аминокислоты, растительные жиры и углеводы, много клетчатки. Из них готовят супы, витаминные салаты и маринованные закуски. Молотые высушенные корни добавляют в выпечку и другие блюда.

Целебные свойства тростника давно используются в народной медицине. Из него готовят различные настои, отвары и спиртовые настойки, которые благотворно влияют на систему кровообращения, укрепляют иммунитет.

Применяют их и в качестве противоотечного, мочегонного или жаропонижающего средства.

Прочность и гибкость стеблей позволяет изготавливать из них различные плетеные предметы: кашпо и корзины, небольшие тумбы и табуреты, а также аксессуары для украшения интерьеров.

Используется такое сырье и в строительстве, в основном для декорирования и придания природного колорита оформляемому пространству.

На дачных участках его применяют для создания оригинальных конструкций крыш, навесов и других экзотических построек. В животноводстве тростник служит хорошим кормом для скота.

Хозяйственное значение и применение

Сухие стебли используют как кровельный материал. Нидерланды

В молодом растении (до колошения) содержатся экстрактивные вещества, витамин C, клетчатка, целлюлоза, белок, жир, каротин. Листья содержат витамины, каротин, фитонциды.

Молодые, ещё не развернувшиеся побеги тростника содержат много сахаристых и белковых веществ, могут употребляться в пищу в сыром, маринованном и варёном виде, из них готовят супы, винегреты, пюре. Из высушенных и размолотых корневищ можно печь хлеб.

В корневищах содержится до 50 % крахмала, 5 % белка, 32 % клетчатки. Иногда их употребляют как заменитель кофе и делают из них муку, однако она вредна из-за большого содержания клетчатки.

Побеги используют для выделки бумаги, плетения корзин, щитов, циновок. Из прессованного тростника получают хороший строительный материал — камышит.

Из тростника издавна делали музыкальные инструменты — свирели, пищики для флейт и кларнетов.

Используется на силос. Урожайность сухой надземной массы очень велика — до 40 т/га.

Злостный сорняк. Широко распространён на орошаемых землях, где засоряет все сельскохозяйственные культуры, но особенно рис, хлопчатник, люцерну. Небольшие отрезки корневищ легко укореняются, поэтому междурядные обработки способствуют вегетативному размножению тростника южного. Основные меры борьбы: дренаж, иссушение верхних горизонтов почвы при временном прекращении поливов, глубокие и многократные обработки почвы, чередование посева риса с периодически поливаемыми культурами.

С лечебной целью в мае — июне заготавливают молодые стебли и листья тростника. Сушат в хорошо проветриваемом помещении, под навесом, на чердаках, раскладывая тонким слоем, периодически переворачивая. Корневища достают со дна водоёма граблями, вилами и т. п., промывают холодной водой, отрезают надземные части и мелкие корешки и провяливают несколько часов на воздухе, затем сушат в сушилках, печах, духовках при температуре 55—60 °С. Хорошо высушенное сырьё разламывается с хрустом, сладковатого вкуса и приятного запаха. Срок хранения корневищ до трёх лет, стеблей и листьев — один год. Препараты тростника обладают жаропонижающим, мочегонным, потогонным, противовоспалительным, витаминным свойствами.

Получение[править | править код]

Тростник может быть добыт любым блоком или инструментом мгновенно.

Если место, на котором растет тростник, становится неподходящим (Например, удаляется поддерживающий блок), тростник выкорчевывается и выпадает как предмет. В Bedrock Edition тростник выпадает также при удалении всей прилегающей воды. Кроме того, блок тростника разрушается при попытке сдвинуть его поршнем.

Натуральная генерация

Тростник можно найти на блоках земли, песка или на дёрне, обязательно рядом с водой. Эти растения располагаются случайно. Тростник генерируется высотой 2 (Шанс 11/18), 3 (Шанс 5/18) или 4 (Шанс 2/18) блока, но растёт до высоты в не более чем в 3.

Иногда тростник растет и в холодных биомах, но найти его там трудно, так как при замерзании воды, от которой тростник питается, он выпадет в виде дропа. В биоме пустыни тростник генерируется в 5 раз чаще, чем в других биомах.

Торговля

Странствующие торговцы могут продавать сахарный тростник за изумруд.

Применение тростника в народной медицине

Настой листьев и стеблей от простуды и отеков

Взять 10 г измельченных листьев и 10 г измельченных стеблей, залить 250 мл горячей воды температурой близкой к кипению 90-100°С. Оставить в термосе на четыре-пять часов. Пить теплым 3-4 раза в день по 50 мл. Такой чай обладает мочегонным и потогонным эффектом.

Чай тростника поможет при лихорадке

Чайную ложку сухого сбора залить литром кипятка и дать настояться в течении дня. Для детей в целебный напиток можно добавить сахар или лимон. Пить настой по пол стакана в день перед едой. От горячки также спасет сок из стеблей тростника. Пить по одной столовой ложке за пол часа до еды.

Порошок корня при не заживающих ранах

Приготовить порошок из высушенных листьев. Им посыпают больной участок кожи. Аналогичным образом можно употреблять кашицу из свежих листьев, пропущенных через мясорубку. Ее заворачивают в стерильную марлю и прикладывают к нужному месту.

Чай из стеблей тростника от гиповитаминоза

50 г свежих стеблей заварить 300 мл кипятка. Оставить на 6 часов, после чего процедить. Пить каждый раз перед приемом пищи по 50 мл.

Настой тростника при отравлениях

В случаях, когда человек отравился испорченными продуктами или токсическими веществами, следует принимать настой из листьев и стеблей. Берут столовая ложка сбора на 250 мл кипятка. Пить теплым, по 100 г четыре раза в день.

Целебный чай при диарее

Приготовить раствор из стеблей тростника: 50 г растения заварить 1 л кипятка, оставить на 15 минут на водяной бане. Пить охлажденным, по несколько глотков каждые пол часа.

Сок тростника для красивой кожи

Выдавливают сок растения, которым сразу же вытирают лицо. Сок очищает кожу и избавляет от веснушек. Проводят процедуру утром и вечером. Кожа перед нанесением раствора должна быть сухой и чистой.

Настой зелени тростника при заболеваниях органов дыхания, в том числе, туберкулезе

В качестве противокашлевого средства делается настой: набрать 1 ст. ложку измельченных листьев, залить 1 стаканом кипятка, поставить для настаивания на 1 час. Процедить и принимать по 1 чайной ложке 4 раза в день.

Ходьба по стеблям тростника при боли в ногах

Необходимо связать циновку из тростника и ходить по ней босыми ногами. Такие половички можно стелить дома, на даче и даже в сухую погоду во дворе частного дома, разуваться и постоянно ходить босиком. Вскоре вы почувствуете облегчение.

Массаж из метелок тростника при атрофии мышц

Для этого берут распаренные метелки тростника и с помощью их механически воздействуют на больной участок тела. Это замедляет развитие болезни и облегчает состояние человека, страдающего данным недугом.

Отличия камыша от рогоза

Рисунок 1. На фото слева — рогоз, справа — заросли камыша

Первое растение знают все благодаря его бархатистым бурым свечкам или «рогам», второе же — менее приметная высокая трава (рисунок 1).

Разница между рогозом и камышом очевидна. Достаточно один раз увидеть оба растения, и трудностей с их отличием больше не возникнет.

Итак, рогоз имеет высокий крупный стебель с тугим коричневым початком сверху. В нем содержатся семена, и по мере их созревания початок разрушается, теряя свою плотность.

Потом из него вылетают пушинки и семечки, оставляя голый стебелек. Камышовый стебель в разрезе трехгранный или круглый, на его макушке расположены соцветия в виде зонтиков, кисточек или небольших головок.

Если смотреть на картинки как выглядит камыш и рогоз, то первой в глаза бросается разница в соцветиях, но это не единственное отличие:

1. Длинные ленты, частично погруженные в воду и тянущиеся от самого корневища, принадлежат рогозовым — даже если их сорвать и засушить, то они долгое время не потеряют свою эластичность. Ширина листьев напрямую зависит от вида.
2. У камышовых строение листа тоже зависит от разновидности — у озерных растений видны только голые стебли, которые покрыты чешуйками ближе к своему корню, а у лесных они схожи с осоковыми.
3. Рогоз предпочитает расти в водоемах с медленным течением. Также он встречается в заболоченных местностях и на стоячем мелоководье.

Внешняя разница между рогозом и камышом весьма существенна, но последний часто путают с болотным тростником, что тоже в корне неверно.

Отличительная особенность тростника — массивная мягкая метелка на конце.

У камышовых соцветия жесткие и колючие, рогозовые — разлетаются семенами и мягким пухом, после чего прорастают на дне водоема.

Несмотря на все различия, рогоз и камыш считаются очень ценными растениями:

1. Их корни служат питательным кормом для многих животных, в том числе домашнего скота.
2. Из корневища камыша также можно получать муку.
3. В хозяйстве — оба представителя водной флоры служат прекрасным материалом для изготовления плетеных изделий.

Болезни, вредители многолетника

Тростник обыкновенный редко болеет и поражается насекомыми. Растение довольно жизнестойкое. Но при этом надо учитывать ряд тонкостей по уходу за ним. Если температура понижается менее 20 градусов тепла, то тростник замедляет рост. Если растению не хватает фосфора, то оттенок листьев из зеленого превращается в красный.

Единственное насекомое, которое вредит тростнику обыкновенному, называется «тростниковая совка». Эта бабочка откладывает яйца, из которых вылупляются гусеницы, вредящие зарослям многолетника. Особенно насекомые поражают нежные молодые побеги. Тростник перестает расти и гибнет. За один сезон бабочки и гусеницы могут уничтожить целую клумбу с посевами тростника. Справиться с ними можно при помощи регулярного сбора вредителей и яиц каждые пять — шесть дней. Агроному следует обрабатывать заросли раствором древесной золы с добавлением хозяйственного мыла.

Ботаническая классификация

Синонимы

По данным The Plant List на 2013 год, в синонимику вида входят:

• Arundo aggerum Kit.
• Arundo australis Cav.basionym
• Arundo barbata Burch.
• Arundo donax Forssk., nom. illeg.
• Arundo egmontiana Roem. & Schult.
• Arundo filiformis Hassk., nom. inval.
• Arundo flexuosa Brongn., nom. illeg.
• Arundo graeca Link
• Arundo naga J.Koenig ex Steud., nom. inval.
• Arundo nigricans Mérat
• Arundo occidentalis Sieber ex Schult.
• Arundo palustris Salisb., nom. illeg.
• Arundo phragmites L.
• Arundo pseudophragmites Lej., nom. illeg.
• Arundo pumila (Willk.) Griseb.
• Arundo pumila (Willk.) Schweinf. & Asch.
• Arundo pungens Steud., nom. inval.
• Arundo rivularis Steud., nom. inval.
• Arundo vulgaris Lam., nom. illeg.
• Calamagrostis nigricans Mérat
• Cenchrus frutescens L.
• Cortaderia egmontiana (Roem. & Schult.) M.Lyle ex Connor
• Cynodon phragmites (L.) Raspail
• Czernya arundinacea C.Presl
• Donax australis Steud., nom. inval.
• Oxyanthe phragmites (L.) Nieuwl.
• Phragmites altissimus (Benth.) Mabille ex Debeaux
• Phragmites arundinaceus J.Allam. ex Munro, nom. inval.
• Phragmites barbatus Stapf, nom. inval.
• Phragmites breviglumis Pomel
• Phragmites capensis Nees
• Phragmites caudatus Nees, nom. inval.
• Phragmites chilensis Steud., nom. inval.
• Phragmites communis Trin.
• Phragmites congestus Lowe
• Phragmites dioicus Hack. ex Hicken
• Phragmites dioicus Hack. ex Conert, nom. illeg.
• Phragmites distichus Buse
• Phragmites egmontianus (Roem. & Schult.) Steud.
• Phragmites emodii Arn. & Nees
• Phragmites explanatus Trin. ex Steud., nom. inval.
• Phragmites filiformis Steud.
• Phragmites fissifolius Steud.
• Phragmites flavescens (Custer) Hegetschw.
• Phragmites flexuosus Trin. ex Steud.
• Phragmites frutescens H.Scholz
• Phragmites graecus (Link) Steud.
• Phragmites hirsutus Kitag.
• Phragmites hispanicus Nees
• Phragmites humilis De Not.
• Phragmites isiacus (Custer) Rchb.
• Phragmites jahandiezii Sennen & Mauricio, nom. inval.
• Phragmites jeholensis Honda
• Phragmites longivalvis Steud.
• Phragmites loscosii Willk.
• Phragmites maritimus Mabille
• Phragmites martinicensis Trin. ex Steud.
• Phragmites maximus Mabille
• Phragmites minor Steud., nom. inval.
• Phragmites nagus Steud., nom. inval.
• Phragmites nakaianus Honda
• Phragmites nigricans (Mérat) Mabille
• Phragmites occidentalis Trin. ex Steud., nom. inval.
• Phragmites phragmites (L.) H.Karst., nom. inval.
• Phragmites pumilus Willk.
• Phragmites pungens A.Chev., nom. inval.
• Phragmites stenophyllus (Boiss.) Rouy
• Phragmites stenophyllus (Boiss.) Rouy ex Prain
• Phragmites vulgaris (Lam.) Crép., nom. illeg.
• Phragmites willkommianus Mabille
• Phragmites xenochloa Trin. ex Steud.
• Reimaria diffusa Spreng.
• Remirea diffusa Sieber ex Steud.
• Trichoon phragmites (L.) Rendle
• Xenochloa arundinacea Licht.

Разновидности

• Phragmites australis subsp. altissimus (Benth.) Clayton, некоторыми авторами выделяется в самостоятельный вид Phragmites altissimus (Benth.) Mabille — Тростник высочайший
• Phragmites australis var. marsillyanus (Mabille) Kerguélen

Заросли тростника обыкновенного в на Черноморском побережье Болгарии

Тростник обыкновенный описание

Корневая система тростника обыкновенного состоит из мощнейших корневищ и придаточных корней. В зависимости от уровня грунтовых вод, корневища проникают в почву на глубину до 3,5 м. Например, корневища заглубляются до 2-2,5 м, если грунтовые воды залегают на глубине 3-4 м, а при неглубоком расположении грунтовых вод корни располагаются на глубине 60-100 см.

Корневища ветвистые, толстые, толщиной до трех см, они состоят из узлов и междоузлий длиной 8-10 см. В виде ползущих побегов корневища могут выходить на поверхность земли, также обладают высокой регенеративной способностью.

Стебель гладкий, полый, прямой, в среднем высотой от 1 до 3 м, иногда может достигать 5 м. Стелющиеся формы распространены в посевах, высота побегов от 40 см до 80 см. Листья зеленого цвета, очередные, ланцетные, шероховатые, влагалищами плотно охватывают стебель, длиной до 50 см и шириной до 5-7 см, плоские. Цветки собраны в густую, немного поникшую метелку длиной 20-30 см, бурого цвета. Многочисленные колоски 3-7 цветковые, над нижними цветками находятся длинные волоски, нижний цветок тычиночный, остальные – обоеполые. Колоски темно-фиолетового цвета, длиной 8-12 мм. Цветет тростник южный в июле – августе, а плоды появляются в августе – октябре.

Плод – окруженная волосками зерновка, сероватого цвета, длиной около 2 мм, шириной 1 – 1,25 мм и толщиной приблизительно 0,5-0,75 мм. Одно растение способно дать богатый урожай, до 50 000- 100 000 семян. На протяжении одного года жизнеспособность семян сохраняется. Семена прорастают при избыточной влажности, только на свету, с глубины не более 1см, оптимальная температура 20-24°С.

В каких сферах применяется

Тростник получил обширное применение во многих сферах деятельности человека.

Применение тростника:

• В народной медицине. Молодой тростник, не вступивший в фазу цветения, содержит витамин С, целлюлозу, клетчатку, каротин и другие полезные компоненты. Непосредственно в листьях много витаминов, фитонцидов и каротина.
• В пищевых целях. Сушеные корни можно применять при изготовлении хлеба. Тростник может быть также заменителем кофе. Молодые побеги, которые еще не развернулись, употребляют в пищу даже в сыром виде. Кроме этого, их маринуют и варят, добавляют в супы, пюре и винегрет.
• В хозяйственной деятельности. Применяют тростник для изготовления бумажной продукции, плетут из него корзины и циновки. Спрессованный особым образом, он используется в строительстве.
• Изготовление музыкальных инструментов. С древних времен растение применяли при изготовлении свирелей и флейт.
• Корм для скота. Тростник обладает высокой силосной урожайностью.

Тростник южный широко применим во многих отраслях народного хозяйства.

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Высокое многолетнее прибрежно-водное травянистое растение. Развивает мощные, толстые и длинные (до 2 м) подземные (редко надземные) очень ветвистые корневища. Стебли прямые (соломина) до 1 см толщины, полые, гладкие, доверху облиственные, сизо-зелёные; стебель гибкий, от ветра не ломается, а только сгибается. Кроме стеблей, развиты ещё ползучие побеги.

Листья 5—25 мм шириной, плотные серо- или тёмно-зелёные, длинные, узкие, ланцетно-линейные или линейные, суживающиеся к концу, заострённые, плоские, жёсткие, по краю шероховатые; влагалище листа плотно обхватывает стебель; язычка нет, вместо него у основания листовой пластинки небольшой валик с рядом прямых волосков. Листья всегда поворачиваются ребром к ветру.

Стебель заканчивается крупной (до 50 см длиной), развесистой, густой, поникающей метёлкой, с тёмно-буроватыми или фиолетовыми, реже желтоватыми колосками. Линейно-ланцетные, сплюснутые тёмно-фиолетовые колоски около 1 см длиной содержат по три—семь цветков, из которых нижний мужской, а верхние обоеполые; колосковые чешуйки неравные (нижняя вдвое короче верхней, 2,5—5 мм длиной), короче цветковых, из которых нижняя — шиловидно-заострённая, кожисто-перепончатая — больше верхней, верхняя о двух килях. Ось колоска под цветками волосистая, отчего и самая кисть пушистая. Волоски равны по длине колосковым чешуям или длиннее их. Рыльца тёмно-красные. Цветёт с июля по сентябрь.

Плод — продолговатая зерновка. Плодоносит в августе — сентябре, не ежегодно. В одном соцветии образуется до 50—100 тыс. зерновок. Минимальная температура прорастания 8—10 °С, оптимальная температура прорастания 20 °С. Прорастание происходит на свету, с поверхности почвы или с глубины не более 0,5—1,0 см. Семена жизнеспособны один год.

Тростник обыкновенный — это фенотипически, цитологически и генетически вариабельное растение. Плоидность отдельных особей может быть от триплоидной до октоплоидной, таким образом, для вида характерна полиплоидия. Хромосомный набор 2n = 36, 48 или 96.

Заготовка и хранение тростника

Наши предки давно заприметили полезные и целебные свойства этого представителя семейства злаков. Используются все части этой крупной многолетней травы. Молодые стебли и листья заготавливают в мае и июне. Их срезают и сушат на чердаках. Стебли равномерно раскладывают и периодически переворачивают. Для массового заготовления его косят, чуть выше уровня воды.

Корневища извлекают из дна водоемов весной до цветения или поздней осенью. Промывают и сушат в духовках или на печи при максимальной температуре 50 °С. Сухое сырье легко крошится и имеет сладковатый вкус. В засушенном виде листья и стебли сохраняют лечебные свойства 1 год, корни – 3 года.

Применение в быту

Тростник прессуют, а полученный материал используют в строительстве. Его ценят за отличные звуко- и теплоизоляционные свойства. Из очерета наши предки изготовляли крыши, делали циновки (плетенные коврики). Растение применяют в целлюлозно-бумажной промышленности.

Из стебля этого злака издревле создавали музыкальные инструменты: свирели, пищики для кларнетов и флейт. Сухие стебли могут служить прекрасным топливом. Тростник заготавливают егеря как корма для диких представителей фауны.

Его используют в декоративных целях. Как удобрение тростник обеззараживает и питает почву. Из измельченных корней можно приготовить напиток, по вкусу напоминающий кофейный. Молодые побеги крошат и добавляют в салаты и супы. В годы острой нехватки продуктов питания молотый сухой корень добавляли в муку или ели в сыром виде.